https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/arkiruoka/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Thu, 13 Oct 2022 17:24:19 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://bistro.ruokavinkki.fi/kurpitsakeitto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kurpitsakeitto https://bistro.ruokavinkki.fi/kurpitsakeitto/#respond Tue, 11 Oct 2022 16:04:08 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14673 Alkuviikon soppa syntyy usein siitä mitä kaapista löytyy. Nyt sattuikin olemaan mainiot kurpitsakeiton ainekset. Tuli hyödynnettyä viimeiset linssit, kerman tilkat ja käytettyä taas currytahnaa. Tilpehööreiksi päättyivät maalaisleivän loppu krutonkeina ja savutofu pannun kautta rapeaksi paistettuna. Maistui niin mahdottoman hyvältä, että naputtelin samalla reseptinkin ylös! Kurpitsakeitto rypsiöljyä 1 sipuli 2 valkosipulia 1 myskikurpitsa 2 tl keltaista … Jatka lukemista Kurpitsakeitto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kurpitsakeitto/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/herkkusieni-pinaattipasta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=herkkusieni-pinaattipasta https://bistro.ruokavinkki.fi/herkkusieni-pinaattipasta/#comments Tue, 07 Dec 2021 11:31:52 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14544 Herkullinen pasta syntyy melko vähällä vaivalla, kuten tämäkin täyteläinen ja maukas herkkusieni-pinaattipasta. Monet pastaruoat ovat myös nopeutensa puolesta mitä parhainta arkiruokaa, valmista tulee max puolessa tunnissa. Eikä senkään suhteen herkkusieni-pinaattipasta tee poikkeusta! Herkkusieni-pinaattipasta (2 -3 annosta) rypsi -tai oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä 1 rs (200g) (ruskeita) herkkusieniä noin 100 g baby-pinaattia 1 rkl timjamia hienonnettuna ½ … Jatka lukemista Herkkusieni-pinaattipasta →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/herkkusieni-pinaattipasta/feed/ 1 https://bistro.ruokavinkki.fi/kana-harissabulgurkulho/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kana-harissabulgurkulho https://bistro.ruokavinkki.fi/kana-harissabulgurkulho/#respond Tue, 17 Nov 2020 12:12:50 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=13765 Kevyemmin keskellä viikkoa ja viikonloppuna sitten taas herkutellaan, eikös niin? Sitä suunnitelmaa yritän itse ainakin monesti toteuttaa, mutta eihän se nyt aina aivan niin täydellisesti mene. Kana-harissabulgurkulho sopii mainiosti siihen kevyempään viikon vaiheeseen, jos sellaista fiilistä kaipaat. Siinä on makua ja hyvät ainekset, joilla jaksaa jatkaa päivää eteenpäin. Harissa antaa mukavasti pientä potkua bulgursalaattiin. Fetasoossi … Jatka lukemista Kana-harissabulgurkulho →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kana-harissabulgurkulho/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/myskikurpitsakeitto-fetaa-lehtikaalioljyssa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=myskikurpitsakeitto-fetaa-lehtikaalioljyssa https://bistro.ruokavinkki.fi/myskikurpitsakeitto-fetaa-lehtikaalioljyssa/#comments Mon, 28 Sep 2020 10:37:57 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=13687 Maanantai on mainio soppapäivä! Syksy on sosekeittojen kulta-aikaa, kun monet syksyn kasvit ja juurekset sopivat oivallisesti sosekeiton muotoon. Kurpitsakin on mielestäni keitossa parhaimmillaan soseutettuna. Sosekeitto pakkaa vain olemaan vähän tylsä, jos sitä ei höystä jollain herkulla. Myskikurpitsakeitto saakin herkullisen lisän, kun sen päälle nostelee lehtikaaliöljyssä pyöräytettyä fetaa. Paahdetut siemenet ja suolainen pistaasipähkinä antavat mukavaa suutuntumaa. … Jatka lukemista Myskikurpitsakeitto & fetaa lehtikaaliöljyssä →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/myskikurpitsakeitto-fetaa-lehtikaalioljyssa/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/chili-herkkusienipasta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chili-herkkusienipasta https://bistro.ruokavinkki.fi/chili-herkkusienipasta/#respond Mon, 04 May 2020 09:55:32 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=13175 Chili-herkkusienipasta on maukas ja nopea arkiruoka. Itselläni oli jo pasta valmiiksi keitettynä, joten tässä ei juurikaan mennyt varttia kauempaa, mutta pastankin keittää tarvittaessa nopeasti samalla kertaa. Tämän herkkusienipastan tekee koukuttavan herkulliseksi pieni chilin polte. Chili ja sienet sopivat yhteen! Lisäksi tuoreet yrtit, versot ja parmesaani antavat ihanan loppusilauksen pastalle. Ne mielestäni nostavat aina arkisen ruoan … Jatka lukemista Chili-herkkusienipasta →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/chili-herkkusienipasta/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/parsakaalia-sardellia-ja-pastaa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=parsakaalia-sardellia-ja-pastaa https://bistro.ruokavinkki.fi/parsakaalia-sardellia-ja-pastaa/#comments Wed, 24 Oct 2018 07:21:26 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=11992 Ostin pitkästä aikaa pienen peltipurkillisen ihanan (tönkkö)suolaisia sardelleja. Ne sopivat loistavasti välimerelliseen pastaan. Yksi minulle mieluinen pastayhdistelmä niistä syntyy parsakaalin kanssa, jonka paahdoin tällä kertaa ensin uunissa. Paahtovaiheesta huolimatta pasta syntyy nopeasti ja sopii mainiosti arkeen. Sardelli sekoitetaan usein kotimaiseen anjovikseen, koska esimerkiksi englanniksi se on anchovy ja ranskaksi anchois. Samankuuloinen nimi aiheuttaa käännösvirheitä resepteissä. … Jatka lukemista Parsakaalia, sardellia ja pastaa →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/parsakaalia-sardellia-ja-pastaa/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/meze-pyorykat-sitruuna-yrttikastikkeessa-ja-kookosriisi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=meze-pyorykat-sitruuna-yrttikastikkeessa-ja-kookosriisi https://bistro.ruokavinkki.fi/meze-pyorykat-sitruuna-yrttikastikkeessa-ja-kookosriisi/#comments Mon, 06 Aug 2018 11:46:39 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=11696 Nyhtökauran meze-pyörykät ovat mielestäni maukkaita vegepyöryköitä. Nyt kaipasin vaan niiden kanssa jotain uutta reseptiä ja innostuin kokeilemaan Gold & Greenin sivuilta mezepyöryköitä sitruuna-yrttikastikkeessa kookosriisin ja kukkakaalin kera. Tämä oli mielestäni erittäin maukas ja toimiva makujen kombo. Makeahko kookosmaidossa keitetty jasmiiniriisi ja sitruunainen tomaatti-yrttikastike olivat todella herkullisen makuisia yhdessä. Lisukkeeksi vielä samoilla mausteilla maustettuja ja paistettuja … Jatka lukemista Meze-pyörykät sitruuna-yrttikastikkeessa ja kookosriisi →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/meze-pyorykat-sitruuna-yrttikastikkeessa-ja-kookosriisi/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/punajuuri-riistakastike-pottumuussi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=punajuuri-riistakastike-pottumuussi https://bistro.ruokavinkki.fi/punajuuri-riistakastike-pottumuussi/#comments Wed, 11 Jan 2017 14:10:12 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=8686 Punajuuri-riistakastike on kuin hirvilindströmit, mutta kastikkeen muodossa. Meillä Lindströmin piffit ovat haluttu herkku, joten kokeilin samoja makuja kastikkeena. Hyväähän siitä tuli ja vieläpä vähän helpommin kuin pihvit! Pottumuussi on luonteva seuralainen herkulliselle jauhelihakastikkeelle. Lisukkeeksi sopii tässä tapauksessa tietenkin suolakurkut, hapankaali ja smetana. Suomalaista talviruokaa parhaimmillaan! Punajuuri-riistakastike öljyä ja voita 400 g hirvenjauhelihaa (sis. 10-15 %possua) … Jatka lukemista Punajuuri-riistakastike & pottumuussi →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/punajuuri-riistakastike-pottumuussi/feed/ 4