https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/ceviche/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Tue, 02 Dec 2025 17:05:09 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/lohiceviche-tortillat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lohiceviche-tortillat https://bistro.ruokavinkki.fi/lohiceviche-tortillat/#respond Tue, 02 Dec 2025 11:56:39 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=15510 Yksi tortillasuosikkini on lohicevichellä täytetyt tortillat. Niin raikasta ja hyvää sekä valmistuu varsin vähällä vaivalla raaka-kypsyttämällä. Cevichessä raaka-aine kypsytellään raakana suloisen pehmeäksi sitruunan tai limetin mehussa. Tämän vuoksi kypsentämistä vaativat raaka-aineet kuten järvikalat eivät sovi cevicheen. Muuten cevichen voi  tehdä melkein mistä merikalasta vain esimerkiksi siiasta, kuhasta, lohesta tai ahvenesta. Kalaa välttelevä voi tehdä cevichen … Jatka lukemista Lohiceviche-tortillat →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/lohiceviche-tortillat/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/kukkakaaliceviche/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kukkakaaliceviche https://bistro.ruokavinkki.fi/kukkakaaliceviche/#respond Wed, 04 Sep 2024 11:00:19 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=15329 Viime vuonna oli tähän aikaan menossa oikeat joukkovoiman kukkakaalitalkoot, kun joka tuutista pukkasi mitä herkullisimpia kukkisreseptejä. Tämä herkku – kukkakaaliceviche – jäi viime vuodelta laittamatta blogiin sellaisenaan, joten nyt on aika korjata tilanne. Resepti sopii erinomaisesti tänään 4.9. vietettävään Suomalaisen ruoan päivään. Herkuttele raikkaalla kukkakaalicevichellä vaikka nyhtökauratacojen kera. Nyhtökaurastakin löytyy tätä nykyä mm. Mexico-versio. Herkullista … Jatka lukemista Kukkakaaliceviche →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kukkakaaliceviche/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/lohicevichepizza/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lohicevichepizza https://bistro.ruokavinkki.fi/lohicevichepizza/#comments Wed, 10 Aug 2016 08:22:16 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=7720 KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA Cevichestä innoituksensa saanut pizzani hemmottelee makuhermoja. Sitrusmehulla marinoitu ja chilillä sekä yrteillä maustettu raaka kalaruoka on Etelä-Amerikkalainen herkku ja yksi lempiruokani. Tällä kertaa mennään kuitenkin hieman eri tavalla ja lohi kypsennetään nopeasti pizzan päällä uunissa. Ei kuitenkaan rutikuivaksi, vaan ihanan meheväksi. Lohi on suorastaan täydellisen hyvää tähän tapaan pizzassa! Toki … Jatka lukemista Lohicevichepizza →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/lohicevichepizza/feed/ 4 https://bistro.ruokavinkki.fi/aasialaistunut-lohiceviche/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aasialaistunut-lohiceviche https://bistro.ruokavinkki.fi/aasialaistunut-lohiceviche/#comments Thu, 11 Feb 2016 08:49:09 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=6575 Ceviche eli sitruunalla tai limetillä kypsennetty kala on suurta herkkuani. Voisin sanoa sitä jopa lempiruoakseni, jos sellainen pitäisi nimetä. Cevichen kanssa voi myös leikitellä ja sitä voi varioida eri tavoin. Yleensä cevicheä syödään alkuruokana, mutta koska aasialaisten makujen seuraan sopii mainiosti nuudelit, niin kas annos muuttuukin runsaammaksi ja toimii näin oivallisesti lounaana tai kevyenä illallisena. … Jatka lukemista Aasialaistunut lohiceviche →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/aasialaistunut-lohiceviche/feed/ 1 https://bistro.ruokavinkki.fi/avokadot-katkarapu-cevichella-ja-lautasellinen-kauneutta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=avokadot-katkarapu-cevichella-ja-lautasellinen-kauneutta https://bistro.ruokavinkki.fi/avokadot-katkarapu-cevichella-ja-lautasellinen-kauneutta/#comments Wed, 11 Nov 2015 20:49:16 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=6111 Syksyllä on ilmestynyt monta mieltä ja kehoa virkistävää ruokakirjaa, jotka ovat mitä parhain apu väsyttävää kaamosta vastaan. Karita Tykältä ilmestyi myös lokakuussa uusi ihana ruokakirja Lautasellinen kauneutta, joka on tietenkin täynnä kaunistavaa ja terveellistä ruokaa. Lisäksi vinkkejä kauneuteen ja hyvinvointiin. Ja eihän tätä kaikkea voi yhtään epäillä, kun katsoo kauneutta hehkuvaa upeaa hoikkavartista Karitaa! Karitan … Jatka lukemista Avokadot katkarapu-cevichellä ja Lautasellinen kauneutta →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/avokadot-katkarapu-cevichella-ja-lautasellinen-kauneutta/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/maissi-porkkanakeitto-katkarapucevichen-ja-maissilastujen-kera/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maissi-porkkanakeitto-katkarapucevichen-ja-maissilastujen-kera https://bistro.ruokavinkki.fi/maissi-porkkanakeitto-katkarapucevichen-ja-maissilastujen-kera/#comments Wed, 18 Feb 2015 14:20:51 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4056 Haaveilin tänään hyvästä kasvissosekeitosta. Ensin mietin yhdistää maissia ja bataattia, mutta sitten kotimainen porkkana veikin voiton bataatista. Lisäksi keiton kruunaavat erittäin herkulliset lisukkeet ja värikin on aika mahtava. Pidän itse hieman tulisista keitoista, mutta ne jäävät helposti meidän tytöiltä lautaselle. Sen vuoksi tämän keiton kanssa tarjotaan erikseen chilillä maustettua katkarapucevicheä ja sambal oelekin voi lisätä … Jatka lukemista Maissi-porkkanakeitto katkarapucevichen ja maissilastujen kera →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/maissi-porkkanakeitto-katkarapucevichen-ja-maissilastujen-kera/feed/ 3 https://bistro.ruokavinkki.fi/rennosti-lohiceviche-guacamole-ja-nachot/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rennosti-lohiceviche-guacamole-ja-nachot https://bistro.ruokavinkki.fi/rennosti-lohiceviche-guacamole-ja-nachot/#comments Mon, 05 Jan 2015 09:17:39 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=3539 Välillä iskee addiktio cevicheen. Ystäväni pyysi minua tuomaan uuden vuoden juhliin pienen alkupalan kuohuvan seuraksi. Aikaa oli vähän, mieleeni putkahti silloin ceviche. Se on nopea valmistaa ja siinä ei voi epäonnistua. Pienellä vaivalla syntyy raikas ja herkullinen suupala. Tämä ceviche on tehty lohesta, mutta siihen käy muut merikalat yhtä hyvin, esim. siika, kuha, ahven. Kalalle … Jatka lukemista Lohiceviche, guacamole ja nachot →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/rennosti-lohiceviche-guacamole-ja-nachot/feed/ 3 https://bistro.ruokavinkki.fi/lohi-katkaraputapas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lohi-katkaraputapas https://bistro.ruokavinkki.fi/lohi-katkaraputapas/#comments Sun, 01 Jun 2014 10:00:14 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=1118 Lohi-katkaraputapaksen reseptiä minulta kysytään usein. Se on niin hyvää! Etenkin kesällä teen sitä usein alkupalaksi. Lohi-katkaraputapas on ceviche-tyyppinen raikas herkku, jonka voi tehdä jääkaappiin valmiiksi pari tuntia ennen ystävien saapumista. Kesäinen alkupala kruunataan uunissa paahdetuilla saaristolaisleipätikuilla. Ah, mikä ruokahalun herättäjä! Lohi-katkaraputapas 400 g lohta 170 g isoja katkaravunpyrstöjä ½ dl oliiviöljyä 1 sitruunanmehu 1 silputtu … Jatka lukemista Lohi-katkaraputapas →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/lohi-katkaraputapas/feed/ 1