https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/guacamole/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Fri, 28 Jan 2022 12:45:34 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/bataatti-mustapaputacot/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bataatti-mustapaputacot https://bistro.ruokavinkki.fi/bataatti-mustapaputacot/#respond Fri, 28 Jan 2022 12:44:15 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14629 Melkein kerran viikossa on saatava ihania ja herkullisia tacoja tai tortilloja. Viime aikoina olen tehnyt tacojen kanssa usein kasvispohjaisen täytteen, jossa on mukana mustapapuja. Nämä supermaukkaat pavut sopivat todella hyvin meksikolaiseen ruokaan esimerkiksi bataatin kera, mutta teen välillä myös maissi-mustapaputäytettä. Mausteinen bataatti-mustapaputäyte on kiva tehdä siinä mielessä, että sen saa laittaa uuniin kypsymään. Sillä välin … Jatka lukemista Bataatti-mustapaputacot →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/bataatti-mustapaputacot/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/nyhtis-tortillat-ja-kolme-raikasta-lisuketta-kukkakaaliceviche-mango-mansikkasalsa-guacamole/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nyhtis-tortillat-ja-kolme-raikasta-lisuketta-kukkakaaliceviche-mango-mansikkasalsa-guacamole https://bistro.ruokavinkki.fi/nyhtis-tortillat-ja-kolme-raikasta-lisuketta-kukkakaaliceviche-mango-mansikkasalsa-guacamole/#respond Wed, 17 Jun 2020 07:01:55 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=13414 Nyhtökaura mexico ei ole mielestäni yhtään hullumman makuista tortillan täytteenä ja tykkään väsätä aina jotain fressejä lisukkeita tortillaplättyjen seuraksi, joten täytteeksi tuli myös kukkakaalicevicheä, mango-mansikkasalsaa ja guacamolea. Peruslisäkkeinä löytyi ranskankermaa, kirsikkatomaatteja yrttien kera, vihreää frisee-salaattia ja juustoraastetta. Näistä vaihtoehdoista löytyi kaikille mieluisia täytteittä tortilloihin. Kukkakaaliceviche tehdään samaan tapaan kuin kalaceviche. Limetin mehu raakakypsentää kalan, mutta … Jatka lukemista Nyhtis-tortillat ja kolme raikasta lisuketta: kukkakaaliceviche, mango-mansikkasalsa & guacamole →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/nyhtis-tortillat-ja-kolme-raikasta-lisuketta-kukkakaaliceviche-mango-mansikkasalsa-guacamole/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/nyhtokauraa-meksikolaisella-twistilla-possuton-carnitas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nyhtokauraa-meksikolaisella-twistilla-possuton-carnitas https://bistro.ruokavinkki.fi/nyhtokauraa-meksikolaisella-twistilla-possuton-carnitas/#comments Sat, 14 May 2016 16:02:43 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=7306 KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA Vihdoinkin pääsin testaamaan kovasti odotettua nyhtökauraa. Useisiin kauppoihin saapui tällä viikolla pieni erä nyhtökauraa, myös K-Supermarket Laajasaloon. Pieni satsi meni samaa tietä, mutta seuraavalla viikolla tulee jälleen vähän lisää. Toivottavasti tuotanto on pian täydessä vauhdissa ja nyhtökaura pääsee oikeasti kaupan hyllyille. Laajemmin tuotteen on lupailtu olevan myynnissä syksyyn mennessä. Nyhtökaura … Jatka lukemista Nyhtökauraa meksikolaisella twistillä: Possuton carnitas →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/nyhtokauraa-meksikolaisella-twistilla-possuton-carnitas/feed/ 4 https://bistro.ruokavinkki.fi/grillattu-guacamoletortilla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grillattu-guacamoletortilla https://bistro.ruokavinkki.fi/grillattu-guacamoletortilla/#comments Thu, 18 Jun 2015 06:01:12 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4988 Lohitortillojen lisäksi tein myös toisia herkkukääröjä. Meillä rakastetaan guacamolea. Sitä pitää tehdä aina pari kulhollista kerralla tai ei haittaisi vaikka tekisi jokaiselle oman kulhollisen. Salsa kaavitaan aina viimeistä tippaa myöten. Tämä tortillaresepti osuukin guacamolefanien makuhermoon. Ja suoraan grillistä nekin! Huippuhyvien kääröjen ohjeen olen löytänyt Lisa Lemken Grillatun kera kirjasta ja näitä tortilloja on rullattu monta … Jatka lukemista Grillattu guacamoletortilla →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/grillattu-guacamoletortilla/feed/ 4 https://bistro.ruokavinkki.fi/chipotle-kanatacot-tomaattisalsa-ja-guacamole/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chipotle-kanatacot-tomaattisalsa-ja-guacamole https://bistro.ruokavinkki.fi/chipotle-kanatacot-tomaattisalsa-ja-guacamole/#respond Wed, 18 Jun 2014 06:38:20 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=1247 Silloin tällöin tekee mieli herkutella mutkattomattomalla meksikolaisella ruoalla. Tacoista tykkää meillä koko perhe. Kokeilin tällä kertaa maustaa kanan rintafileet chipotlella. Savun tuoksuinen chipotle on kuivattu ja savustettu jalopeno, jota käytetään monien meksikolaisten ruokien mausteena. Chipotlea myydään muun muassa tahnana, kokonaisena ja jauheena. Poikkesin jälleen Hakaniemen halliin, josta Parhialalta löytyi chipotlea maustejauheena. Ostamani chipolemausteen tulisuusaste oli … Jatka lukemista Chipotle-kanatacot, tomaattisalsa ja guacamole →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/chipotle-kanatacot-tomaattisalsa-ja-guacamole/feed/ 0