https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/kuha/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Mon, 10 Feb 2020 12:16:13 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/kolmen-kalan-keitto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kolmen-kalan-keitto https://bistro.ruokavinkki.fi/kolmen-kalan-keitto/#comments Mon, 10 Feb 2020 12:16:13 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=12988 Sitä parempi kalasoppa, mitä useampaa sorttia kotimaista kalaa! Ja samalla tulee nautittua kaloja monipuolisesti, sehän olisi myös tärkeää. Tähän kalasoppaan tuli yksi kirjolohifile Saimaan Tuoretta ja kalatiskiltä yhdet fileet kotimaista kuhaa ja siikaa. Muuten tämän kermaisen keiton rakenne on hyvin simppeli, sillä lisäksi tulee vain sipulia, siikli-perunaa ja loppumetreillä vihreitä, makeita pakasteherneitä + makuaineet. Keiton … Jatka lukemista Kolmen kalan keitto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kolmen-kalan-keitto/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/paistetut-kuhafileet-suolaliemessa-mausteiset-porkkanat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=paistetut-kuhafileet-suolaliemessa-mausteiset-porkkanat https://bistro.ruokavinkki.fi/paistetut-kuhafileet-suolaliemessa-mausteiset-porkkanat/#comments Tue, 06 Mar 2018 13:33:27 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=11241 Kokeilin tehdä ensimmäistä kertaa kalaa suolaliemessä, kun appi toi eilen meille mökiltä kuhasaalista. Olen joskus lukenut suolaliemestä, sitten se on vain unohtunut ja nyt se tuli sopivasti vastaan Sami Tallbergin Makuparit-kirjasta. Suolaliemen avulla kala suolaantuu miellyttävän tasaisesti. Makuparit-kirjassa suolalientä oli käytetty mateelle ja siialle, mutta yhtä lailla se toimii kuhalle tai muille kaloille. Liemi on … Jatka lukemista Paistetut kuhafileet suolaliemessä & mausteiset porkkanat →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/paistetut-kuhafileet-suolaliemessa-mausteiset-porkkanat/feed/ 4 https://bistro.ruokavinkki.fi/kuhacurry/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kuhacurry https://bistro.ruokavinkki.fi/kuhacurry/#comments Mon, 06 Feb 2017 15:47:25 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=8842 Appeni on ahkera kalanpyytäjä ja taitava kalankäsittelijä. Hän pyytää kalaa ympäri vuoden, näin talviaikaan jään alle viritetyillä verkoilla. Mökillä käydessä meitäkin usein lykästää, kun hän pakkaa mukaan tuoretta kalaa ynnä muita metsänherkkuja. Tällä kertaa tultiin kotiin muun muassa tuoreiden kuhafileiden kera , joista osasta tein lämmittävän kuhacurryn. Se on mitä mainiointa pakkaspäivän ruokaa, kyllä vaan … Jatka lukemista Kuhacurry →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kuhacurry/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/kevainen-kuha-pannukasviksia-sitruuna-rucolapesto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kevainen-kuha-pannukasviksia-sitruuna-rucolapesto https://bistro.ruokavinkki.fi/kevainen-kuha-pannukasviksia-sitruuna-rucolapesto/#comments Wed, 23 Mar 2016 07:25:08 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=6849 KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA Pääsiäinen lähestyy ja kohta on monta päivää aikaa viettää yhdessä perheen ja läheisten kanssa sekä nauttia hyvistä herkuista! Pääsiäisen ykkösruoka on lammas, mutta pitkiin pyhiin ainakin meillä varataan muitakin ruokia ja herkkuja. Kotimaisen lampaan ohella pääsiäisen ruokapöytään käy upeasti myös suomalainen järvikuha keväisten lisukkeiden kera. K-Supermarket Laajasalon kalatiskillä on aina … Jatka lukemista Keväinen kuha, pannukasviksia ja sitruuna-rucolapesto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kevainen-kuha-pannukasviksia-sitruuna-rucolapesto/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/sukkela-kuhakeitto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sukkela-kuhakeitto https://bistro.ruokavinkki.fi/sukkela-kuhakeitto/#comments Tue, 06 Jan 2015 19:42:54 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=3558 Kunnon joulusiivous jäi, mutta teimme tänään perusteellisen loppiassiivouksen. Joulukuusi riisuttiin ja kannettin ulos. Samalla koko kämpälle kunnon kuuraus: matot ulos ja lattioiden pesu. Tervetuloa siisti ja selkeä arki! Siivouksen välissä tein nopean kuhakeiton. Mies ja poika toivat eilen mökkireissulta kalaa. Matti-papalla oli ollut verkot jäiden alla ja Ahti oli ollut antelias. Keitin liemen itse, kun … Jatka lukemista Sukkela kuhakeitto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/sukkela-kuhakeitto/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/kalakeitto-ranskalaisella-tyylilla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kalakeitto-ranskalaisella-tyylilla https://bistro.ruokavinkki.fi/kalakeitto-ranskalaisella-tyylilla/#comments Mon, 24 Mar 2014 16:10:19 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=571 Olin taas kalatuulella. Kala kun on vain niin hyvää! Kalaruokien valmistaminen sujuu yleensä melko sukkelasti ja olokin on mitä mainioin kala-aterian jälkeen. Harvoin iskee mikään inhottava ähky, kun on syönyt kalaa. Ranskalainen kalakeittoni on täynnä monenlaisia kasviksia, kuhaa ja lohta sekä kiehtovia mausteita. Keitossa on vähän samoja makuja kuin ranskalaisessa klassikko kalakeitossa bouillabaisessa, mutta tässä … Jatka lukemista Kalakeitto ranskalaisella tyylillä →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kalakeitto-ranskalaisella-tyylilla/feed/ 3