https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/lounas/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Tue, 18 Jun 2019 08:58:00 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://bistro.ruokavinkki.fi/lounaalla-tallinnassa-umami-resto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lounaalla-tallinnassa-umami-resto https://bistro.ruokavinkki.fi/lounaalla-tallinnassa-umami-resto/#respond Tue, 18 Jun 2019 08:55:42 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=12572 Olimme osa perheestä evakossa päivän Tallinnassa, kun tyttäreni halusi pitää kamusynttärit rauhassa ystävien kesken. Kesällä on helppo lähteä alta pois vaikka lähimatkalle Tallinnaan, jonne laivalla pääsee Helsingistä päiväreissulle varsin halpaan hintaa. En ollut taas hetkeen käynyt Tallinnassa ja en olisi kyllä arvannut,että meno-paluu kolmelta hengeltä voi olla edullisimmillaan 34 €. Tallinnan ruokaravintoloista kuulee usein hehkutusta … Jatka lukemista Lounaalla Tallinnassa: Umami Resto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/lounaalla-tallinnassa-umami-resto/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/oriental-munakas-nyhtokauralla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=oriental-munakas-nyhtokauralla https://bistro.ruokavinkki.fi/oriental-munakas-nyhtokauralla/#comments Thu, 27 Sep 2018 11:06:18 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=11905 Tämä munakas saa herkullista itämaista twistiä maapähkinä-srirachakastikkeella maustetusta raikkaasta appelsiini-porkkana-kiinankaalisalaatista. Tämän mahtavan hyvän kastikkeen ja osittain salaatin resepti on Lotta Viitaniemen Syötävän hyvät salaattikirjan Oriental slaw- ohjeesta. Se on todella maistuvaa myös munakkaan päällä rapsakan nyhtökauran kanssa! Oriental munakas kahdelle 4 kananmunaa suolaa ja mustapippuria 2 rkl kuohukermaa ½ pkt nyhtökauraa rypsiöljyä salaatti: ½ kiinankaali … Jatka lukemista Oriental munakas nyhtökauralla →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/oriental-munakas-nyhtokauralla/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/kesapaivan-pelastaja-tonnikala-perunamunakas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kesapaivan-pelastaja-tonnikala-perunamunakas https://bistro.ruokavinkki.fi/kesapaivan-pelastaja-tonnikala-perunamunakas/#respond Sat, 04 Jul 2015 21:05:52 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=5116 Mainio munakas pelasti jälleen, kun kauppaan lähtö ei huvittanut ja lounasaika painoi päälle. Aurinko paistoi ja silloin harva haluaa kärvistellä keittiössä – ainakaan kovin pitkään. Tai, no jos rehellisiä ollaan, minä vähän viihdyn keittiössä säällä kuin säällä, paitsi jos joku muu hoitaisi tiskin… Munakkaasta ei onneksi synny suurta sotkua ja tiskiä. Sen vuoksi kaapissa on … Jatka lukemista Kesäpäivän pelastaja: Tonnikala-perunamunakas →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kesapaivan-pelastaja-tonnikala-perunamunakas/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/kana-mansikkasalaatti/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kana-mansikkasalaatti https://bistro.ruokavinkki.fi/kana-mansikkasalaatti/#comments Wed, 01 Jul 2015 11:43:55 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=5090 Kiva tehdä välillä miniannoksia. Ainesmäärät eivät ole päätä huimaavia, kun syömme tyttäreni kanssa kahdestaan. Muu perhe on suunnistustapahtumassa. Yksi nainen ja pieni tyttö eivät sillä välin paljon kuluta yhdessä. Helposti ostaa liikaa, mutta jämistä on toisaalta hauskaa keksiä uusia yhdistelmiä. Nyt oli jäljellä sopivasti valmiiksi paistettuja kanafileitä ja keitettyjä varhaisperunoita. Lisäksi mansikoita, fetaa ja salaattia … Jatka lukemista Kana-mansikkasalaatti →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kana-mansikkasalaatti/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/punajuuri-vuohenjuustosalaatti-ja-pahkinaista-kastiketta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=punajuuri-vuohenjuustosalaatti-ja-pahkinaista-kastiketta https://bistro.ruokavinkki.fi/punajuuri-vuohenjuustosalaatti-ja-pahkinaista-kastiketta/#comments Wed, 18 Mar 2015 13:26:04 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4262 Mieleeni on hiipinyt viime päivinä paistettu vuohenjuusto, eikä se ole päästänyt irti. Vuohenjuusto on niin taivallisen ihanaa paistettuna, joten oli aika saada lääkettä sen kaipuuseen. Vuohenjuuston seuralaiseksi sopii mainiosti esimerkiksi punajuuri, josta on tullut tehtyä lähiaikoina monenlaista. Tähän salaattiin halusin vielä punajuuria, sitten rakas punajuuri saa jäädä hetkeksi kokkaustauolle. Salaatti on hyvin simppeli. Siinä on … Jatka lukemista Punajuuri-vuohenjuustosalaatti ja hasselpähkinäkastike →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/punajuuri-vuohenjuustosalaatti-ja-pahkinaista-kastiketta/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/pinaatti-ricottapiirakka/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pinaatti-ricottapiirakka https://bistro.ruokavinkki.fi/pinaatti-ricottapiirakka/#comments Thu, 12 Mar 2015 07:23:26 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4220 Vahva pinaatti ja pehmeä ricotta ovat oivallinen yhdistelmä. Tästä parista syntyy muun muassa erinomaista piirakkaa ja pastaa. Piirakka toimii salaatin kera iltapalana, lounaana tai vaikka retkieväänä. Meillä rakastetaan ”ulkona” syömistä. Heti kun aurinko vähän lämmittää niin tekee mieli lähteä ulos syömään. Paikka voi olla lähellä tai kaukana. Eilen lähdimme tyttäreni kanssa kaakaon ja pienten eväiden … Jatka lukemista Pinaatti-ricottapiirakka →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/pinaatti-ricottapiirakka/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/kanasalaatti-manchegokastikkeella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kanasalaatti-manchegokastikkeella https://bistro.ruokavinkki.fi/kanasalaatti-manchegokastikkeella/#comments Sat, 07 Mar 2015 14:30:13 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4202 Kanasalaatista tulee erittäin herkullista, kun siinä on majoneesimaista manchegokastiketta. Kokonaisuus muistuttaa pitkälti ceasar-salaattia, joten jos pitää siitä, niin tämä maistuu yhtä varmasti. Marinoin kanat kevyesti sitruunan mehulla, tuoreella timjamilla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Krutongit tein itse vanhoista leipäviipaleista. Paistoin leipäpalat pannulla öljyssä ja maustoin suolalla ja pippurilla. Ihana launtailounas! Kanasalaatti 2 romainesalaattia ( tai 1 … Jatka lukemista Kanasalaatti manchegokastikkeella →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kanasalaatti-manchegokastikkeella/feed/ 4 https://bistro.ruokavinkki.fi/morning-meze/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=morning-meze https://bistro.ruokavinkki.fi/morning-meze/#comments Fri, 27 Feb 2015 06:41:57 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4148 Lähi-idässä syödään ruokaisemmalla aamiaisella yleensä shaksuka-pannua eli mausteisessa tomaattiliemessä kypsyvää chorizo-kananmunapaistosta. Morning meze on ihan minun omaa hulluttelua, kun mieleni teki jotain meze-tyylistä aamupalaa. Annoksesta tuli niin herkullinen, joten ajattelin myös blogata sen ja se olkoon nimeltään morning meze. Morning mezeen tulee paistettua kananmunaa (minä paistan vain yhdeltä puolelta) , halloumi-juustoa ja kesäkurpitsaa torniksi koottuna. … Jatka lukemista Morning meze →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/morning-meze/feed/ 2