https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/maa-artisokka/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Fri, 21 Oct 2022 11:37:38 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/maa-artisokkarisotto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maa-artisokkarisotto https://bistro.ruokavinkki.fi/maa-artisokkarisotto/#respond Fri, 21 Oct 2022 11:36:46 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14699 Ihanaa, se ois taas viikonloppu! Tässä olisi viikonlopun reseptivinkkinä taivaallisen herkullinen maa-artisokkaresepti, joka on valmistettu oikein kuninkaan valkoisesta maa-artisokkalajikkeesta! Viiniksikin sen mukaan valikoitui tietty Prinz von Hessen riesling! Maa-artisokkarisotto 400 g maa-artisokkaa hyvin pestynä ja halkaistuna öljyä, suolaa ja pippuria rypsiöljyä 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna 1 salottisipuli hienonnettuna 3-4 rkl tuoretta timjamia ilman kovia varsia … Jatka lukemista Maa-artisokkarisotto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/maa-artisokkarisotto/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/kuninkaallinen-maa-artisokkakeitto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kuninkaallinen-maa-artisokkakeitto https://bistro.ruokavinkki.fi/kuninkaallinen-maa-artisokkakeitto/#respond Fri, 26 Nov 2021 14:57:22 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14492 Sain ihanalta kampaajaystävältäni Dessiltä hänen kasvattamiaan maa-artisokkia, jotka olivat lajikkeeltaan ruotsalaista kungligt vit eli kuninkaan valkoista maa-artisokkaa. Maa-artisokka on mielestäni yksi hienoimpia juureksia ja näillä spesiaalimukuloilla oli noin juhlava nimikin, joten halusin tehdä Dessin maa-artisokille kunniaa parhaalla mahdollisella tavalla. Pidän maa-artisokasta keitoissa ja paahdettuna, joten halusin paahtaa nämä mukulat keittoon. Mietin ensin, että olisinko kuorinut … Jatka lukemista Kuninkaallinen maa-artisokkakeitto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kuninkaallinen-maa-artisokkakeitto/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/maa-artisokkakeitto-ja-kylmasavulohitartarleivat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maa-artisokkakeitto-ja-kylmasavulohitartarleivat https://bistro.ruokavinkki.fi/maa-artisokkakeitto-ja-kylmasavulohitartarleivat/#comments Wed, 18 Oct 2017 12:18:56 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=10498 KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: K-SUPERMARKET LAAJASALO Maa-artisokkakeitto on juureskeittojen aatelia ja se sopii loistavasti alkuruoaksi tai sitten lounaalla keitto nostaa sinut hetkeksi arjen yläpuolelle. Maa-artisokassa on upean aromaattinen ja hienostunut maku. Itse suosin maa-artisokkaa eniten tälläisessä sosekeitossa, mutta se soveltuu perunan tapaan mainiosti myös gratiineihin. Viime vuonna innostuin paahtamaan mukuloita uunissa ja dippailin niitä dijon-majoneesiin. Siinä on … Jatka lukemista Maa-artisokkakeitto ja kylmäsavulohitartarleivät →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/maa-artisokkakeitto-ja-kylmasavulohitartarleivat/feed/ 1 https://bistro.ruokavinkki.fi/paahdetut-rosmariinimaa-artisokat-messulippuarvonta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=paahdetut-rosmariinimaa-artisokat-messulippuarvonta https://bistro.ruokavinkki.fi/paahdetut-rosmariinimaa-artisokat-messulippuarvonta/#comments Tue, 18 Oct 2016 16:27:04 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=8220 Kuorineen paahdetut rosmariinimaa-artisokat ja dijon-majoneesi on täydellinen naposteluherkku, joka maistuu ihan sellaisenaan, eikä välttämättä muuta kaipaa ( paitsi ehkä lasillisen hyvää rieslingiä..). Toki paahtuneet maa-artisokat sopivat myös lisukkeeksi liha-, kala- tai broileriruoalle, mutta täällä herkkulautanen hävisi ihan tälläisenään. Ja mikä onni ja autuus, kun maa-artisokkia ei tarvitse kuoria, vaan ne harjataan vain puhtaaksi. Kiitos vain … Jatka lukemista Paahdetut rosmariinimaa-artisokat ja MESSULIPPUARVONTA →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/paahdetut-rosmariinimaa-artisokat-messulippuarvonta/feed/ 14 https://bistro.ruokavinkki.fi/peruna-maa-artisokkakeitto-ja-hasselpahkina-persiljaoljy/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=peruna-maa-artisokkakeitto-ja-hasselpahkina-persiljaoljy https://bistro.ruokavinkki.fi/peruna-maa-artisokkakeitto-ja-hasselpahkina-persiljaoljy/#comments Tue, 05 Jan 2016 15:39:21 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=6371 Alkuvuoden keitokseni jatkuvat kepein sävelin. Olen talven, pakkasen ja ulkoilun lumoissa, silloin keittiössä valmistuu nopeat sopat . Tällä kertaa tein ulkoilun päätteeksi ihanan helpon ja herkullisen peruna-maa-artisokkakeiton. Oikaisin vielä sen verran, että käytin keittoon valmista maa-artisokkasosetta. Maa-artisokat ovat monesti vähän työläitä kuoria ja valmiit kasvissoseet ovat joskus ihan käteviä ruoanvalmistuksessa. Pääasia,että tulee hyvää ( ja … Jatka lukemista Peruna-maa-artisokkakeitto ja hasselpähkinä-persiljaöljy →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/peruna-maa-artisokkakeitto-ja-hasselpahkina-persiljaoljy/feed/ 4