https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/paahdettu-kukkaali/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Thu, 06 Aug 2020 08:15:42 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/paahdettu-kukkakaalisalaatti-romesco-kastikkeella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=paahdettu-kukkakaalisalaatti-romesco-kastikkeella https://bistro.ruokavinkki.fi/paahdettu-kukkakaalisalaatti-romesco-kastikkeella/#comments Sat, 26 Oct 2019 06:59:42 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=12826 Harjoitteluni jatkuu edelleen Ravintola Pompier Espassa. Olen yrittänyt poimia sieltä mukaani mahdollisimman paljon ihania makuyhdistelmiä. Yksi päivä siellä oli lounaalla annoksena piri-piri kananpoikaa, salsaverde-majoneesia ja perunoita ”papas arrugadas”. Perunat siis tarkoittaa ”ryppyperunoita” ja mojo-kastikkeen sijaan ne pyöriteltiin romesco-kastikkeessa. Romesco-kastike on todella hyvää paahdettujen perunoiden kanssa, mutta myös kukkakaalin kanssa tämä paahteinen paprikasoosi mätsää täydellisesti. Samoin … Jatka lukemista Paahdettu kukkakaalisalaatti romesco-kastikkeella →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/paahdettu-kukkakaalisalaatti-romesco-kastikkeella/feed/ 2