https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/ricotta/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Thu, 17 Oct 2024 15:24:12 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/tomaatti-ricottakeitto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tomaatti-ricottakeitto https://bistro.ruokavinkki.fi/tomaatti-ricottakeitto/#respond Thu, 17 Oct 2024 14:11:23 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=15326 Teki mieli pitkästä aikaa tomaattikeittoa, joka saa tällä kertaa täyteläisyyttä pehmeästä ricottajuustosta ja kruunataan katkaravuilla, jotka ovat simppelisti maustettu suolalla, mustapippurilla ja sitruunanmehulla. Resepti on vallan helppo ja naputtelin sen tähän tarjolle, jos iskee sama mieliteko siellä. Terhakkaa torstaita! Tomaatti-ricottakeitto rypsiöljyä 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna 1 sipuli hienonnettuna 1 varsisellerin varsi viipaleina 1 paprika kuutioituna … Jatka lukemista Tomaatti-ricottakeitto →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/tomaatti-ricottakeitto/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/lehtikaali-ricottapasta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lehtikaali-ricottapasta https://bistro.ruokavinkki.fi/lehtikaali-ricottapasta/#respond Wed, 08 Mar 2023 08:51:00 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14886 Tästä lehtikaalipastasta tuli ihanan raikas ja täyteläinen. Täyteläisyyttä siihen tuo ricottajuusto ja raikkauden takana on tuttu sesongin hedelmä – sitruuna. Superherkun pastasta saa, kun paahtaa uunissa noin 6-8 min./ 200 astetta prosciuttoa ja murentaa rapean kinkun lopuksi pastan joukkoon. Tämä pasta maistuu niin arkena kuin sunnuntaina! Lehtikaali-ricottapasta rypsiöljyä 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 150 g … Jatka lukemista Lehtikaali-ricottapasta →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/lehtikaali-ricottapasta/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/paahteinen-tuoretomaattikeitto-rapu-ricotta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=paahteinen-tuoretomaattikeitto-rapu-ricotta https://bistro.ruokavinkki.fi/paahteinen-tuoretomaattikeitto-rapu-ricotta/#comments Fri, 22 Feb 2019 15:33:19 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=12326 Tomaatti on nyt parhaimmillaan paahdettuna. Sen olet varmaan huomannutkin, jos olet tehnyt Liemessä-ruokablogin hitiksi noussutta uunifetapastaa. Se on oikeasti mielettömän hyvää ja siitä ehkä innostuinkin paahtamaan tomaatit myös keittoon. Toinen ajatus tähän keittoon tuli eiliseltä lounaalta Ravintola Latvasta, jossa nautin aivan erinomaista tuoretomaattikeittoa ja rapu-ricottaa. Siinä oli täyteläisyyttä ja sopivasti tulisuutta sekä keiton kruununa rapu-ricottaa … Jatka lukemista Paahteinen tuoretomaattikeitto & rapu-ricotta →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/paahteinen-tuoretomaattikeitto-rapu-ricotta/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/mehevat-sitruuna-ricottapalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mehevat-sitruuna-ricottapalat https://bistro.ruokavinkki.fi/mehevat-sitruuna-ricottapalat/#comments Sun, 07 May 2017 11:45:01 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=9476 Manteliset sitruuna-ricottapalat ovat ihanan meheviä ja raikkaita. Puoli pellillistä makoisia paloja tekee hetkessä. Nämä sopisivat kivasti myös juhlistamaan tulevaa äitienpäivää ja käyvät myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle mamalle. Oivallinen ohje löytyi Soppa365-sivustolta! Sitruuna-ricottapalat gluteeniton 125 g voita sulatettuna ja jäähdytettynä 1 (luomu) sitruunankuori ½ dl sitruunanmehua 3 munaa 1 ¼ dl sokeria 3 ½ dl mantelijauhoja … Jatka lukemista Mehevät sitruuna-ricottapalat (gluteeniton) →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/mehevat-sitruuna-ricottapalat/feed/ 1 https://bistro.ruokavinkki.fi/kevaisen-kuohuva-hernekeitto-yrttiset-prosciutto-ricottaleivat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kevaisen-kuohuva-hernekeitto-yrttiset-prosciutto-ricottaleivat https://bistro.ruokavinkki.fi/kevaisen-kuohuva-hernekeitto-yrttiset-prosciutto-ricottaleivat/#comments Wed, 15 Feb 2017 13:47:11 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=8877 KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA Viime päivinä on ollut ihanan keväistä ja aurinkoista. Upea sää on houkutellut minut lähijäille ja luonnonkauniiseen Vartiosaareen, jonne vielä pääsee helposti jäitä tai pitkospuita pitkin. Kotiin kevättä tuovat kauniit tulppaanit ja samalla myös ruuan suhteen ajatukset kääntyvät johonkin keväisen kepeään! Perinteinen purkkihernekeitto on suosikkieinekseni, mutta kun itse innostun hernekeiton valmistukseen … Jatka lukemista Keväisen kuohuva hernekeitto & yrttiset prosciutto-ricottaleivät →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kevaisen-kuohuva-hernekeitto-yrttiset-prosciutto-ricottaleivat/feed/ 1 https://bistro.ruokavinkki.fi/kantarelli-pinaattilasagne/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kantarelli-pinaattilasagne https://bistro.ruokavinkki.fi/kantarelli-pinaattilasagne/#comments Wed, 05 Aug 2015 05:24:18 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=5386 Tänä vuonna herkutellaan ainakin kantarelleilla. Niitä on tällä hetkellä metsissä niin runsain mitoin, ettei kovin paljon tarvitse nähdä vaivaa, jotta saa korin täyteen keltaista kultaa. Me saimme Etelä-Karjalan metsistä ruhtinaallisen määrän kantarelleja mukaan. Kotiin tultuani innostuin heti kehittelemään sienistä lasagnen, josta riittäisi kenties herkuteltavaa seuraavallekin päivälle. Kantarelleja saa upottaa lasagneen kunnon satsin. Seuraksi laitoin pinaattia, … Jatka lukemista Kantarelli-pinaattilasagne →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kantarelli-pinaattilasagne/feed/ 2 https://bistro.ruokavinkki.fi/taytetyt-ohukaiset-pinaatilla-ja-ricotalla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=taytetyt-ohukaiset-pinaatilla-ja-ricotalla https://bistro.ruokavinkki.fi/taytetyt-ohukaiset-pinaatilla-ja-ricotalla/#respond Thu, 02 Jul 2015 11:16:15 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=5098 En käyttänyt kaikkea pinaattia ihanan herkulliseen aamiaispannuun, jotain muutakin piti keksiä. Pinaatti-kantarellipannua olisi voinut tehdä uudestaan, vaikka heti seuraavana aamuna, mutta jääkaapissa oli myös purkki ricottaa. Se on yksi luottokaveri pinaatille. Blogista löytyy aikaisemmilta ajoilta muun muassa pinaatti-ricotta-katkarapupasta ja pinaatti-ricottapiiras. Yhtä hyvin tämä makupari toimii lettujen täytteenä. Nämä letut tein pilvisenä päivänä, jolloin ukkonenkin jyrähteli … Jatka lukemista Täytetyt ohukaiset pinaatilla ja ricotalla →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/taytetyt-ohukaiset-pinaatilla-ja-ricotalla/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/raparperi-ricottapiirakka/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=raparperi-ricottapiirakka https://bistro.ruokavinkki.fi/raparperi-ricottapiirakka/#comments Thu, 21 May 2015 08:22:57 +0000 http://bistro.ruokavinkki.fi/?p=4663 Raparperi rakastaa juustoja. Ja minä rakastan juustojen ja raparperin liittoa. Kevään lempisalaattini on tällä hetkellä raparperi-vuohenjuustosalaatti. Viime keväänä ihastuin raparperin ja mascarponen yhdistelmään. Tällä kertaa yhdistin sen ricotan kanssa makeaan piirakkaan. Mitäköhän juustoa kokeilisin sen kanssa seuraavaksi? Tämä piirakka ei ehtinyt jäähtyä, kun lapset vaativat jo maistiaisia. Ricotta ja raparperi olivat myös toimiva pari. Kardemumma … Jatka lukemista Raparperi-ricottapiirakka →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/raparperi-ricottapiirakka/feed/ 2