https://bistro.ruokavinkki.fi/tag/vegaaninen/ Makunautintoja ja herkkuhetkiä ruokasesonkien mukaan! Thu, 04 Dec 2025 16:44:15 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bistro.ruokavinkki.fi/vegaaninen-joulupuuro/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vegaaninen-joulupuuro https://bistro.ruokavinkki.fi/vegaaninen-joulupuuro/#respond Thu, 04 Dec 2025 11:07:30 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=15527 Joulupuuroa!❤️ Kokeilussa vegaaninen versio, jossa puuroriisi keitetään vedessä ja lopuksi lisätään kaurakerma + suolaa. Täytyy todeta, ettei tämä ole yhtään huonompaa perinteiseen verrattuna ja mikä parasta tämä onnistuu vauhdikkaammin ilman haudekattilaa tai jatkuvaa vahtimista (mitä maitoon keitetty vaatii). Kotona sanon ainakin jatkossa ehkä heipat maitopohjaiselle joulupuurolle. Nyt edelleen jatkuvan puurovillityksen myötä puuro saa myös kotona … Jatka lukemista Vegaaninen joulupuuro →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/vegaaninen-joulupuuro/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/tofukerma/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tofukerma https://bistro.ruokavinkki.fi/tofukerma/#respond Sat, 27 Jan 2024 09:21:00 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=15230 Ihanan herkullinen tofu-oivallus tuli vastaan aikoinaan @viimeistamuruamyoten Saaran blogista. Resepti tuli uudelleen mieleen, kun kävin eilen Vegemessuilla tutustumassa vegeuutuuksiin. Vegemessut järjestetään 26.-28.1.2024 Kaapelitehtaalla Helsingissä. Tofukerma on tosi simppeli valmistaa ja sillä saa aikaan herkullisen kermaisen kastikkeen pastalle. Täydensin omaa tofukermapastaa paistetuilla kesäkurpitsaviipaleilla, jotka maustoin suolalla, pippurilla, timjamilla, Provencen yrteillä ja sitruunan mehulla. Lisäksi pastasta on … Jatka lukemista Tofukerma →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/tofukerma/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/kreikkalainen-kikherne-vuustosalaatti/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kreikkalainen-kikherne-vuustosalaatti https://bistro.ruokavinkki.fi/kreikkalainen-kikherne-vuustosalaatti/#respond Thu, 15 Jun 2023 08:00:09 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14969 Olen vähän huono vegaanisten ”juustojen” kanssa, mutta onneksi innostuin kokeilemaan. Täytyy todeta, että @mokaurameijeri Kreikkalainen vuusto on erittäin maukkaan makuinen ja ostan kyllä uudestaan! Tein siitä tietty kreikkalaisen salaatin, mutta täydennettynä paahdetuilla kikherneillä. Hyvän leivän ja hummuksen kera ruokaisaa, simppeliä ja herkullista kesäruokaa. Kreikkalainen kikherne-vuustosalaatti 1 pkt salaattia revittynä 200 g kirsikkatomaatteja halkaistuna 1/2 kurkku … Jatka lukemista Kreikkalainen kikherne-vuustosalaatti →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kreikkalainen-kikherne-vuustosalaatti/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/misomunakoiso-ja-mango-avokadosalaatti/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=misomunakoiso-ja-mango-avokadosalaatti https://bistro.ruokavinkki.fi/misomunakoiso-ja-mango-avokadosalaatti/#respond Tue, 01 Feb 2022 11:34:53 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14639 Uunissa paahdettu munakoiso on herkullista ja kun se maustetaan vielä misokastikkeella niin luvassa on todellista superherkkua. Misomunakoiso on taivaallisen umaminen ja se ajaa hyvin myös pihvin virkaa, jota tuskin lihansyöjäkään voi vastustaa. Misomunakoisojen seuraksi tein pirteän sesongin salaatin. Avokadot ja mangot ovat olleet viime aikoina edullisia ja maukkaita. Niistä rakentui raikas salaatti edamepapujen, marinoidun ja … Jatka lukemista Misomunakoiso ja mango-avokadosalaatti →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/misomunakoiso-ja-mango-avokadosalaatti/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/lammittava-pho-keitto-rapealla-tofulla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lammittava-pho-keitto-rapealla-tofulla https://bistro.ruokavinkki.fi/lammittava-pho-keitto-rapealla-tofulla/#respond Thu, 28 Oct 2021 12:40:07 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14365 (Annin ruokakirja 3 saatu arvostelukappaleena) Olen soppaihminen etenkin kylminä vuodenaikoina. Monet sopat on tullut tehtyä, mutta edelleen löytyä monia keittoja, joita en ole itse tehnyt. Erilaisiahan keittoja maailmassa riittää. Nyt oli aika vihdoin tehdä vietnamilaista pho-keittoa, johon minut innosti tällä kertaa Anni Hautalan uusi ruokakirja eli Annin ruokakirja 3. Olen kahteen Hautalan ruokakirjaan tutustunut. Tähän … Jatka lukemista Lämmittävä pho-keitto rapealla tofulla →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/lammittava-pho-keitto-rapealla-tofulla/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/provencen-herkkusieni-oliivipasta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=provencen-herkkusieni-oliivipasta https://bistro.ruokavinkki.fi/provencen-herkkusieni-oliivipasta/#respond Thu, 18 Mar 2021 11:20:30 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=14085 Pasta on meillä suosittua arkiruokaa, johon voi aina ideoida ja varioida jotain uutta makuamaailmaa. Sain eilen testiin uusia Vian tuoremaustetahnoja, joita on olemassa neljää sorttia. Innostuin ensimmäisenä kokeilemaan yrttistä valkosipulista Herbes de provencen tahnaa, joka sopi mainiosti maustamaan pikaisesti valmistuvaa maukasta herkkusieni-oliivipastaa. Kastikkeiden lisäksi tuoremaustetahnoja voi käyttää esimerkiksi keitoissa, marinadeissa, grillauskastikkeena tai lisämausteena. Kaikki tahnat … Jatka lukemista Provencen herkkusieni-oliivipasta →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/provencen-herkkusieni-oliivipasta/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/bataatti-linssikeitto-mausteiset-cashewpahkinat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bataatti-linssikeitto-mausteiset-cashewpahkinat https://bistro.ruokavinkki.fi/bataatti-linssikeitto-mausteiset-cashewpahkinat/#respond Mon, 07 Dec 2020 11:23:15 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=13856 Alkuviikosta maistuu kasviksista ja linsseistä valmistettu lämmittävä soppa mausteisten cashewpähkinöiden kera. Linsseillä ja pähkinöillä saa kasvissosekeitosta helposti ruokaisamman ja näin nälkä pysyy paremmin loitolla. Etenkin punaiset linssit ovat vaivattomia käyttää, kun huuhtelu riittää ja ne kypsyvät nopeasti. Keiton lisukkeena olevat mausteiset cashewpähkinät tuovat kivaa makua ja suutuntumaa samettiseen keittoon. Lisäksi ne sopivat mainiosti naposteluun! Mukavaa … Jatka lukemista Bataatti-linssikeitto & mausteiset cashewpähkinät →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/bataatti-linssikeitto-mausteiset-cashewpahkinat/feed/ 0 https://bistro.ruokavinkki.fi/kokonaisena-paahdettu-kukkakaali-ja-punajuurihummus/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kokonaisena-paahdettu-kukkakaali-ja-punajuurihummus https://bistro.ruokavinkki.fi/kokonaisena-paahdettu-kukkakaali-ja-punajuurihummus/#comments Sat, 05 Dec 2020 13:01:28 +0000 https://bistro.ruokavinkki.fi/?p=13838 Kokonaisena paahdettu kukkakaali on mielestäni näyttävä ja upea kasvisruoka, eikä sen valmistus vaadi kauhean suurta vaivaa. Sen seuraksi teki mieli näin joulun aikaan surauttaa sileä punajuurihummus ja lisäksi pikkelöityä punasipulia, jota olin tehnyt alkuviikosta. Nämä kolme yhdessä ja hyvä leipä veivät melkein kielen mennessään! Tässä on varkain lähtenyt joulukalenterimainen tykitys blogissa käyntiin. Näitä jouluherkkuja on … Jatka lukemista Kokonaisena paahdettu kukkakaali ja punajuurihummus →]]> https://bistro.ruokavinkki.fi/kokonaisena-paahdettu-kukkakaali-ja-punajuurihummus/feed/ 4