Avainsana-arkisto: silja serenade

Yön yli risteily Silja Serenadella

Silja Serenade

PRESSIMATKA /YHTEISTYÖ: TALLINK SILJA

Tuntui melkein epätodelliselta, kun näki pitkästä aikaa Silja Serenaden odottamassa Olympiaterminaalissa matkailijoita.  Sain kutsun Tallink Siljan pressimatkalle yön yli risteilylle Tallinnaan, johon Serenade tekee risteilyjä kesäkuussa tutun Tukholman risteilyn sijaan. Tallinnan päässä ei ole maihinnousu mahdollista ja matkustajia otetaan laivalle mukaan vain Suomesta. Silja Serenadalla viihtyy silti helposti  ilman maissa käyntiäkin, joten ei hätää!

Silja Serenadella

Matkustusmukavuutta lisää heti ihana hytti. Hymy levisi varmaan korviini saakka, kun huomasin, että majoitumme Commodore-hytteihin. Ne ovat tilavia, viihtyisiä ja valoisia hyttejä, jotka sijaitsevat ylemmillä kansilla laivan keulaosassa. Commodore-luokan matkustajille hintaan kuuluu erikoisaamiainen Bon Vivant-ravintolassa ja heillä on käytössä keulassa oma lounge, josta saa pientä suolaista ja makeaa purtavaa sekä alkoholittomia juomia maksutta. Hytin baarikaapista löytyy lisää virvokkeita ja pullo kuplivaa. Oma saunaosasto sijaitsee loungen yhteydestä. Saunan ikkunoista avautuu hienot maisemat merelle. En ehtinyt tällä kertaa saunomaan, koska aurinkoinen sää veti rentoutumaan yläkannen kansituoleihin, mutta sauna olisi mainio vaihtoehto lämmittelyyn huonomalla säällä! 🙂

Commodore-hytti
Commodore-hytti
Commodore-lounge
Commodore lounge sauna

Silja Serenade on mahtava vaihtoehto hemmotella itseä ja läheisiä, erityisesti jos rakastaa hyvää ruokaa ja viiniä. Matka starttasi oivallisesti mini-samppanjatastingillä, jossa maistelimme kahta eri samppanjaa. Henkilökohtainen tasting-suosikkini oli superelegantti Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs 2013 samppanja, jota ostin myös Bon Vivant -viinimyymälästä kotiintuliaiseksi.

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs 2013

Samppanja-tastingin jälkeen oli illallisen vuoro Bon Vivant-ravintolassa, jossa on tällä hetkellä tarjolla virolaisen keittiömestari Artur Kazaritskin suunnittelma upea Menu Nordic. Kazaritski on työskennellyt huippukeittiöissä ja on Viron vuoden 2021 Bocuse d`Or kandidaatti. Omat suosikkini menusta olivat ensimmäinen alkuruoka ja jälkkäri, mutta viiriäis-annos oli myös täynnä makua! Turska-annos näytti erittäin kauniilta, mutta jotain pientä lisämakua se olisi kaivannut. Menun kokonaisuus oli kuitenkin loistava ja sommelierin viinisuositukset täydensivät makuelämyksen!

Menu Nordic:

– Norjalaista kuningasrapua, katajanmarjoja, juuriselleripyreetä ja samppanja-Beurre Blanc-kastiketta
– Turskaa voissa, savustettua lardoa, tuoretta kurkkua ja kermaista yrttikastiketta
– Paahdettua ja sienillä täytettyä viiriäistä Järveotsan tilalta, tryffeli-perunapyreetä
– Paistettu omenamousse, sitruuna-jugurttikermaa ja karamelli-kama-crumble

Norjalaista kuningasrapua, katajanmarjoja, juuriselleripyreetä ja samppanja-Beurre Blanc -kastiketta
Turskaa voissa, savustettua lardoa, tuoretta kurkkua ja kermaista yrttikastiketta
Paahdettua ja sienillä täytettyä viiriäistä Järveotsan tilalta, tryffeliperunapyreetä
Paistettu omenamousse, sitruuna-jugurttikermaa ja karamelli-kama-crumble

Koska laivalla eletään Silja Serenaden kotisataman eli Ahvenanmaan säädösten mukaista koronarajoitusaikaa, niin illanviettoa voi jatkaa yökerhossa puolille öin. Tanssi ja laulukielto on edelleen voimassa, mutta nyt saa sentään jo kuunnella livebändiä ja seurata midnight-showta. Illan auringonalaskua kannattaa käydä myös ihailemassa kannella laivan seisoessa Tallinnan satamassa. Tällä kertaa se ainakin oli erittäin kaunis!

Seuraavana päivänä risteily jatkui jälleen hyvän ruoan parissa. Ensin taivaallisella erikoisaamiaisella Bon Vivantissa ja sitten lounaalla Grande Buffetissa. Laivan buffeessa olen harvemmin käynyt, mutta nyt oli kyllä niin hyvännäköistä ja makuista, että voisin ottaa uusinnan samaa tietä. Makean ystävät riemastuvat takuuvarmasti jälkkäripöydästä, jossa on leivosten lisäksi myös hulppea suklaaputous ja erittäin runsas karkkibuffa!

Bon Vivant erikoisaamiainen
Grande Buffet jälkiruokabuffet

Lisäksi piti tietenkin ehtiä shoppailemaan tuliaisia kotiin ja nauttimaan auringosta sekä merituulesta kannella. Oli niin tuulettunut ja virkistynyt olo, kun laiva lähestyi Helsinkiä! Toki aloin jo haaveilemaan uudesta risteilystä. Ahvenanmaakin houkuttaisi, johon Silja Serenade tekee risteilyjä 24.6.-12.8.2021 välillä. Karanteenivapaille yön yli risteilylle Tallinnaan ehtii 22.6 saakka.

Kesäuutuuksia tuliaiseksi
Kiitos ja nähdään taas!

Lämmin kiitos kutsusta Tallink Silja ja ihanat ruokavaikuttaja-matkakamut! Nähdään taas!

Merenantimia Happy Lobsterista

Kevyesti savustettua siikaa, suolapaahdettuja puna- ja keltajuuria,
pinjansiemeniä javuohenjuustokreemiä

Pienelle merimatkalle on aina mukava lähteä tuulettumaan! Risteilymuistoja on kertynyt perheenjäsenien ja rakkaiden ystävien kanssa lukuisia. Kahden viimeisen vuoden aikana meillä on ollut ihana ladyt laivalla jengi eli äitini, minä ja minun tyttäret. Tämän loistavan idean takana on ollut rakas äitini.

Geil Riesling Trocken

Ladyt laivalla risteilyyn kuuluu mukavan yhdessä olon lisäksi tietenkin merimaisemista nauttiminen, herkuttelu laivalla ja erittäin paljon kävelyä Tukholmassa. Päivän aikana kertyy askelia mittarin mukaan reippaat 20 000, kun kierretään kaupoilla, kauppahallissa, nähtävyyksiä katsellen jne. Päivä Tukholmassa kasvattaa siis samalla ihan mukavasti kuntoa ja nälkää!

Illalla onkin sitten ihana päästä laivalla syömään. Tukholmassa syöminen jää monta kertaa vähemmälle, kun ei sitä ihminen vaan kykene jatkuvasti syömään, ei vaikka olisi ruokabloggari. Yksi suosikkiravintolamme on vuodesta toiseen Siljan Happy Lobster. Aikoinaan tykkäsin herkutella siellä valtavalla äyriäisvadilla, mutta viime vuosina on usein tullut valittua ruoat ala carte- listalta.

Kermaista rapukeittoa
Paahdettua kuhaa
Vadelmasorbettia

Tällä risteilyllä kävimme Silja Serenaden Happy Lobsterissa mennen tullen. Menomatkalla oli paremmat antimet. Alkuruoat ovat mielestäni monesti parhaimpia ja niin oli tälläkin kertaa. Kevyesti savustettu siika, suolapaahdettujen puna-ja keltajuurien, pinjansiemenien ja vuohenjuuston kera oli erityisen hyvää. Rapukeitto oli myös oivallista, vaikka tosin se ei laivalla ole juurikaan muuttunut vuosikymmenien aikana. Äitini tilaama pääruoka paahdettu kuha, muhennetun mustajuuren ja manteliperunan kanssa kyllä näytti ihan hyvältä. Jälkiruoaksi otimme raikkaat vadelmasorbetit. Ruokajuomaksi valittu Geil Riesling oli täydellistä minun makuuni ja ostin tätä hedelmäistä ja hyvän hinta-laatusuhteen (8, 50 €) valkoviiniä pullon mukaan myös kotiin.

Savustettuja katkarapuja
Hiillostettua kirjolohta -> ei jatkoon!

Seuraava illallinen ei ollut aivan yhtä täydellinen ruokien puolesta. Alkuruoaksi tilaamani savustetut katkaravut olivat kyllä pitkästä aikaa varsin koukuttavia kaikessa yksinkertaisuudessa, mutta pääruoaksi tilaamani hiillostettu taimen ( korvattiin kirjolohella) , hummeriportviinikastikkeella ja hummerilla ja tillillä maustettu perunasose oli tylsä ja mauton. Oikempi nimi olisi ollut ylikypsä ja kuiva lohi, pottumuusi ja ruskea kastike ja siitä 25 € hinta tuntui ryöstöltä ja annos jäi osittain syömättä. Illallista sai odotella myös pitkään, koska keittiö oli pahasti ruuhkautunut, kun äyriäisvateja ei ollut mennyt odotusten mukaan kaupaksi.

Tukholma

Muuten matka oli yhtä onnistunut kuten muillakin kerroilla. Merellä on kaunista kaikkina vuodenaikoina ja matkaseura oli jälleen mitä parhainta. Tukholman silhuetti oli upean värinen ilta-auringon laskiessa ja aamulla meitä oli vastassa talvinen ja tuulinen Helsinki.

Suomenlinna, Helsinki

Kiitos risteilystä äiti! <3