Hedelmäkulhossa sattui olemaan sopivasti muutamia kiivejä ja pakkasessa banaaniviipaleita, joista saa ihanan piristävän ja C-vitaaminipitoisen maanantaismoothien. Tällä vitamiinipommilla starttaa viikko reippaasti käyntiin!
Kiivismoothie
2 kiiviä
½ ( jäinen) banaani viipaleina
½ limetin mehu
1 dl maustamatonta jugurttia
1 tl hunajaa
( kaakaonibsejä)
Valmistus
Kuori kiivit ja leikkaa hedelmäliha paloiksi. Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja juoma tasaiseksi.
Mango-inkiväärismoothie on raikkaiden makujen yhdistelmä ja sen aurinkoinen väri tuo keväisen fiiliksen. Makean makuinen mango on parhaimmillaan sesongissa, joten sitä löytää kohtuuhintaan kauppojen hedelmätiskeiltä. Smoothieen voi hyvin myös käyttää valmiiksi pakastettuja mangokuutioita, koska ilman jotain jäistä raaka-ainetta juoma ei ole niin raikas.
Ihanaa kevään odotusta!
Mango-inkiväärismoothie
3 dl (jäisiä ja kypsiä) mango kuutioita
2 appelsiininmehua puristettuna ( tai vähemmän, jos haluat paksumman juoman)
1 rkl inkivääriä kuorittunan ja raastettuna
½ dl luonnonjugurttia
2 rkl kauraleseitä
1 tl hunajaa
Valmistus:
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi juomaksi.
Nauti heti!
Iloisten väristen sitrushedelmien sesonki jatkuu, joten meillä niitä sujahtaa edelleen aika usein aamusmoothien joukkoon. Tämä smoothie on suloisen pehmeä ja raikas sekä se antaa varmasti kyytiä kaikille talvilentsuille, koska siinä on myös mukana kurkumaa.
Kurkuma eli keltajuuri on superterveysmausteen maineessa. Sen sanotaan muun muassa ehkäisevän kroonisia sairauksia, estrogeenisia syöpiä ja Alzhaimerin tautia sekä torjuvan masennusta. Kurkuman pitäisi parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta sekä alentavan kolesterolia. Tässä vain muutamia väittämiä. Löydät varmasti lisää terveysväittämiä, jos lähdet netistä tai kirjoista etsimään. Itse käytän kurkumaa silloin tällöin, kohtuudella, kuten kaikkea muutakin. Kurkuman liikakäyttö voi myös ärsyttää herkkää vatsaa.
Kurkumaa löytyy jauhettuna, mutta myös jonkun verran tuoreena. Tuore juuri muistuttaa vähän inkiväärin juurta. Tuore kurkuma on erittäin tehokkaasti värjäävää. Sitä käsitellessä kannattaakin laittaa kumihanskat käteen. Minä unohdin, mutta lopulta sain pahimmat jäljet pois käsistäni kookosöljyllä. Ehkä värin poistoon löytyy parempikin konsti. Tiedätkö sinä?
Appelsiini-banaani-kurkumasmoothie
1 appelsiinin ( tavallinen tai veriappelsiini) mehu puristettuna
1 kananmunan keltuainen
½ (pakastettuna) banaani viipaleina
1 tl tuoretta kurkumaa raastettuna tai ¼ tl kurkumaa maustejauheena
1 tl hunajaa
tilkka luonnonjugurttia
Valmistus:
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja juoma tasaiseksi.
Nauti heti !