Aihearkisto: Juomia

Elli-tädin keltainen voimajuoma

Juomia, ,

Keltainen voimajuoma
Keltainen voimajuoma

Keltainen voimajuoma on piristävä ja hyvänmakuinen vitaaminitujaus. Keltuainen ja maito tekevät juomasta kuohkean ja pehmeän. Appelsiini ja hunaja makeuttavat juoman miellyttävästi.

Join tätä juomaa jo lapsena, jos jotain kröhää sattui olemaan liikkeellä. Tai sitten ihan muuten vain, koska tykkäsin siitä niin paljon. Äitini oli saanut reseptin edesmenneeltä Elli-tädiltä. Silloin kutsuimmekin juomaa Elli-tädin aamupommiksi.

Nyt meidän perheestä osaa kiusaa sitkeä syyskröhä, joten voimajuomat taas peliin ja kröhille kyytiä.

Ihanaa, juoma on edelleen yhtä hyvää kuin kolmekymmentä vuotta sitten!

Keltainen voimajuoma

yksi annos:
1 (luomu)kananmunan keltuainen
1 appelsiini puristettuna
1 tl juoksevaa hunajaa
tilkka punaista maitoa ( tai alkuperäisen ohjeen mukaan kuohukermaa)

Riko kananmuna ja erottele siitä keltuainen. Laita kaikki ainekset kulhoon ja surauta tehosekoittimessa kuohkeaksi juomaksi.

Juoma on raikkaampi, jos käytät jääkaappikylmiä raaka-aineita, hunajaa lukuun ottamatta.

Nauti ja nam!

Pehmeä puolukka-kookossmoothie

Juomia, ,
Kookos-puolukkasmoothie
Puolukka-kookossmoothie

Saan joka syksy vanhemmiltani ainakin sangollisen puolukkasurvosta. Se on ihana syyslahja, koska meidän perheessä syödään tosi paljon marjoja. Puolukkasanko korkattiin nyt suloisen pehmeällä smoothiella, jossa puolukan kirpeydestä maistaa vain pienen häivähdyksen.

Tämä oli myös lasten makuun!

Puolukka-kookossmoothie (2-3 annosta)

1 dl puolukkasurvosta (vähän kohmeisena)
2 banaania paloiteltuna
4 dl mantelimaitoa
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
3 tl kookoshiutaleita
1 rkl hunajaa
1-2 oksallinen mintunlehtiä (riivi lehdet irti)

Laita kaikki tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.

Nauti heti!

Ammuu! Aitoa maitoa

Juomia, ,

Uljaan karjatilan tilamaito tuli viime viikolla Laajasalon ruokapiirin tilausvalikoimaan. Tilamaitoa kutsutaan myös aidoksi maidoksi, tinkimaidoksi eli raakamaidoksi. Aito maito sopii nimeksi täydellisesti, koska maitoon ei ole lisätty mitään, eikä siitä ole myös poistettu mitään.
Uljaan pönikkä1

Etenkin meidän lapset rakastavat tilamaidon kermaista ja hieman makeaa makua. Tytär totesikin maistaessaan ensimmäistä lasillista, että tämä ei ole mitään litkua, vaan oikeaa maitoa! Olisiko vahva mieltymys tilamaitoon siirtynyt verenperintönä, kun isä on lapsuudessa saanut mummolassa nauttia aitoa maitoa kaikki kesät ja lomat.

Maitoa nauttiessa syntyi hauska sarjakuva. Tinkimaito on tyttäreni mukaan selvästi myös kissojen herkkua.

maitosarjis

Tilamaito on pakattu upeannäköiseen ja kätevään 3 litran hanapakkaukseen. Meillä tilamaidosta tehtiin myös pannaria, josta kirjoitin Saaremme blogiin. Ensi viikolla ajattelin tehdä tilamaidosta smoothieita, kaakaota ja ehkä myös pannacottaa..