Talvella on ihana lähteä retkelle ja pakata mukaan lämmintä juotavaa sekä jotain pientä syotävää. Olen onnekas, kun saan asua lähellä luonnonkaunista Vartiosaarta. Aina talven ja jäiden tullen suuntaan usein sinne kävelemään ja nauttimaan saaren lumoavan kauniista luonnosta. Toivon edelleen, että Helsinki ymmärtää säästää kauniin saaren myös jälkipolville, eikä tuhoa sen ainutlaatuista luontoa rakentamalla sinne asuntoja 7000 ihmiselle.

Itse olen saaressa kulkenut jo lapsena. Silloin siellä pääsi myös talvella hiihtämään. Minulle monet polut ovatkin tuttuja, mutta myös ensikertalaisen on saaressa helppo kulkea hyvien opasteiden ansiosta. Suosittelenkin lämpimästi kaikille luontoretkeä sinne. Lue lisää Vartiosaaren sivuilta. Laitan myös usein kuvia retkiltäni Instagramiin . Sieltä löytyy lisää kuvia myös mm. Vartiosaaresta.

Tänään tein aamulla näitä helppoja ja herkullisia myslipatukoita. Suunnittelin vähän retkeä jälleen saareen, mutta kovan lumipyryn vuoksi nämä patukat taidetaan nauttia omalla pihalla lumitöiden ohessa.

Mustikka-valkosuklaamyslipatukat ( pieni annos, noin 6 kpl)

2 dl kaurahiutaleita
½ dl kookoshiutaleita
½ dl kuivattuja mustikoita
1 tl kanelia
40 g valkosuklaata veitsellä pieneksi paloiksi rouhittuna
½ dl vaahterasiirappia
2 rkl kookosöljyä

Valmistus:

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vuoraa esim. pieni leipävuoka leivinpaperilla.

Sekoita kulhossa kaura, kookoshiutaleet, mustikat, klaneli ja valkosuklaapalat.

Sulata kookosöljy kattilassa ja kaada kuivien ainesten joukkoon vaahterasiirapin kanssa. Sekoita hyvin.

Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta hieman ruskistuu.

Leikkaa jäähtynyt levy patukoiksi.

Kääri patukat esim. leivinpaperikääröihin.