Avainsana-arkisto: nektariini

Nektariinisalsa

Hedelmäistä, Lisukkeet, , , ,

Kesä ja grillaus sekä grillattavan kylkeen ihanan raikkaat salsat, kuten vaikka tämä nektariinisalsa. Nektariinisalsa on mainio pari mm. grillattujen jättikatkarapuvartaiden seuraan, mutta kokeile toki ihmeessä muidenkin grilliherkkujen kanssa. Ihanaa kesäistä viikkoa!🌸

Nektariinisalsa

2 nektariinia kuutioituna
12 kirsikkatomaattia kuutioituna
4-5 kesäsipulin vartta hienonnettuna
2 cm punaista chiliä hienonnettuna
kourallinen basilikaa hienonnettuna
kourallinen minttua hienonnettuna
1/2 limen mehu
1 tl sokeria
suolaa
(lime) mustapippuria rouhittuna

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja tarjoa!

Resepti on julkaistu aikaisemmin Bistroemon Instagramissa ja löydettävissä edelleen sieltäkin. 

Nektariini-mustikkacrumble

Jälkiruokia, , , ,

Nektariini-mustikkacrumble

Crumble, eli kotoisammin marja-hedelmäpaistos on yksi suosikkijälkkärini. Se on helppo, nopea, muunneltavissa ja tietenkin niin herkullinen! Siihen löytyy melkein aina kaapista ainekset, jos tulee tarve saada jotain hyvää vaikka yllätysvieraille tai muuten vain makean hampaan kolotukseen apua. Itseäni vaivasi taas tuo jälkimmäinen…

Nektariini-mustikkacrumble

Nyt pöydällä oli kolme erittäin kypsää nektariinia ja pakastimesta nappasin pussin pohjalle jääneet mustikat. Kuivakaapista löytyy aina kaurahiutaleita, jotka itselläni ovat melkein vakiona crumblessa. Lisäksi laitoin vähän kaurajauhoja ja mantelirouhetta voin ja fariinisokerin kanssa.

Nämä ainekset ovat nopeasti vuoassa, sitten vuoka uuniin ja pian saa herkutella! Jätski kruunaa lämpimän paistoksen!

Nektariini-mustikkacrumble (4- 5 annosta)

3 nektariinia
1 dl mustikoita
50 g voita
2 rkl fariinisokeria tai tavallista sokeria
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl kaurajauhoja tai vehnäjauhoja
¾ dl mantelirouhetta

Valmistus:

1. Huuhtele nektariinit ja leikkaa lohkoiksi. Nosta lohkot voilla voideltuun vuokaan mustikoiden kanssa.
2. Sulata voi kattilassa, nosta kattila liedeltä ja sekoita sokeri, kaurahiutaleet, jauhot ja mantelirouhe mukaan.
3. Ripottele voi-kauraseos nektariinien ja mustikoiden päälle.
4. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
5. Tarjoa vaniljajäätelön kera.

Raikas ja lempeä nektariini-mustikkapiimä

Juomia, , ,
Raikas ja lempeä nektariini-mustikkapiimä

Rakastan varmaan kaikkia raikkaita ja vatsaahemmottelevia hapanmaitotuotteita, etenkin piimää. Piimästä saa myös ihanan smoothien, kun surauttaa mukaan marjoja ja hedelmiä. Elokuussa piimäsmoothiessa maistuvat mustikat ja nektariinit.

Raikas ja lempeä nektariini-mustikkapiimä

1 nektariini
1 ½ dl jäisiä mustikoita
2 dl piimää
2 rkl ruisleseitä
1 -2 tl hunajaa
ripaus vaniljaa

Valmistus:

Pese ja kuutioi nektariini. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja juoma tasaiseksi.