Appelsiinin,- verigreipin- ja limetinmehulla raikastettu mangosmoothie on mitä pirtein juoma aamun ilona. Ripaus vielä tyrnijauhetta, niin päivän vitamiinistartti alkaa näyttää oikein hyvältä. Ja maku mitä raikkain ja ihanin!
Raikas mangosmoothie
5 dl jäisiä mangokuutioita
1 banaani
1 appelsiinin mehu puristettuna
½ veriappelsiininmehu puristettuna
½ limetin mehu
1 rkl tyrnijauhetta
1 rkl hunajaa
Valmistus:
Surauta kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi juomaksi.
Taas on se aika vuodesta, kun kaupasta kannetaan appelsiineja ämpäritolkulla kotiin. Laajasalon K-kauppias ainakin ilahduttaa appelsiinisesongin aikaan asiakkaitaan aina yhtä houkuttelevalla tarjouksella: ämpärillinen appelsiineja viidellä eurolla.
Appelsiinit ovat nyt ihanan makean ja raikkaan makuisia, joten ei kestä varmaan montaa päivää, kun viisihenkisessä perheessä ämpärin pohja paistaa. Tuorepuristettu appelsiinimehu on myös ihana juoma päivän alkuun tai tuorepuuro vastapuristetulla appelsiinin mehulla. Voit sekoittaa puuron ainekset illalla suoraan purkkiin ja aamulla makunautinto odottaa valmiina jääkaapissa.
Pirteää päivää!
Appelsiinituorepuuro
2 dl appelsiinin mehua (= noin 1 ½ appelsiinia tuorepuristettuna)
1 ½ dl kauralesettä
1 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl pellavansiemeniä
2 rkl luonnonjugurttia tai kaurajugurttia
1 tl hunajaa
päälle:
appelsiininpaloja, kookoslastuja, kaakaonibsejä…
Valmistus:
Purista appelsiininmehu ja sekoita kaikki ainekset keskenäään. Laita tekeytymään jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi tai yön yli.
Nuorempi tytär toivoi pitkästä aikaa vispipuuroa. Sehän onnistuu helposti, koska pakastimessa piisaa edelleen raikkaan punaisia puolukoita. Joulun lähestyessä maustoin puuron kanelilla ja vaniljalla. Maustamisidean nappasin Teresan Välimäen ja Johanna Lindholmin Hyvää joulua -ruokakirjasta, josta löytyy monta muutakin ihanaa reseptiä jouluun!
Jouluinen vispipuuro
1 l vettä
4 dl puolukoita
1 kanelitanko
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl mannasuurimoita
1 tl vaniljajauhetta ( esim. Urtekram)
ripaus suolaa
Valmistus:
Kiehauta vesi ja lisää puolukat ja kanelitanko. Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
Poista kanelitanko ja lisää sokeri, suola, vaniljajauhe ja mannasuurimot hyvin vispaten. Jatka keittämistä välillä sekoittaen noin 6-7 minuuttia.
Anna jäähtyä ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Tarjoa maidon ja sokerin kera.