Avainsana-arkisto: vispipuuro

Karpalovispi & kaneli-vaniljakerma

Jälkiruokia, , , ,
Karpalovispi & kaneli-vaniljakerma

Erilaiset puurot ovat ihania joulun aikaan, aamupalana tai jälkiruokana. Tämä kuohkea karpalovispi edustaa enemmän sitä jälkiruokaosastoa, ainakin kaneli-vaniljakermavaahdon kera, mutta kylmän maidon kanssa se maistuu tietty aamullakin.

Karpalovispi & kaneli-vaniljakerma

Vispipuuro on ikuinen kestosuosikkini ja se maistuu minulle myös puolukoilla tai kesäaikaan tykkään keittää raparperivispiä. Kanelinen kermavaahto aateloi siitä jouluisen jälkkärin.

Karpalovispi & kaneli-vaniljakerma

4 dl karpaloita ( tai puolukoita)
2 1/2 dl spelttimannaa tai tavallista mannaa
2 dl sokeria
1 l vettä

Valmistus:

1. Kuumenna vesi ja lisää karpalot. Keitä noin 15 minuuttia.
2. Vispaa joukkoon mannajauhot ja sokeri. Keitä noin 10 minuuttia, sekoittele samalla.
3. Jäädytä ja vatkaa kuohkeaksi.

Kaneli-vaniljakerma

2 dl kuohukermaa
2 rkl tomusokeria
1 tl kanelia
1 tl vaniljajauhetta

Valmistus:

1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Vispaa joukkoon sokeri, kaneli ja vanilja.

Raparperi-spelttivispipuuro

Jälkiruokia, , ,
Raparperi-spelttivispipuuro

Raparperi-spelttivispipuuro on ihanan kesäinen aamu-tai iltapala. Voisin lusikoida sitä maidon ja marjojen kera tolkuttomasti. Myös mansikka-raparperimelba ja valkosuklaalastut kruunaavat sen varsin kivasti!

Raparperi-spelttivispipuuro

Tämä puuro onneksi nautitaan kylmänä, niin se sopii varsin mainiosti näihin helteisiin päiviin. Kaikki viileät herkut maistuvat nyt parhaimmalta!

Raparperi-spelttivispipuuro

Raparperi-spelttivispipuuro

5 dl viipaloitua raparperia
2 dl mansikoita
1l vettä
1 ¼ dl sokeria
2 dl spelttimannaa ( voit tehdä myös tavallisesta mannapuurosta)

Valmistus:

1. Huuhtele ja kuori tarvittaessa ohuelti raparperit sekä viipaloi ne. Ota mansikoista kanta pois.
2. Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää raparperit ja mansikat. Keitä 10 minuuttia.
3. Lisää speltti ja keitä 4 minuuttia lisää tai pakkauksen ohjeen mukaan. ( Keittoajat vaihtelevat tuotteittain)
4. Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi.
5. Tarjoa esim. maidon ja tuoreiden mansikoiden kera. Myös mansikka-raparperimelba sopii tähän hyvin. Sen ohje löytyy tästä raparperi-mansikkamoussekakkureseptistä.

Tyrnivispipuuro

Aamupalat, Jälkiruokia, ,
Tyrnivispipuuro

Perinteinen vispipuuro keitetään puolukoista, mutta yhtä hyvin siihen sopii myös tyrni – tai omasta mielestäni ja samoin lasten mielestä tyrnivispipuuro on jopa parempaa kuin perinteinen. Tyrni tuo puuroon upean keltaisen värin ja mahtavan täyteläisen maun.

Puolukkavispipuuron nautin yleensä maidon kanssa, mutta tyrnivispipuuron joukkoon tykkään pudottaa nokareen turkkilaista jugurttia.

Tyrnivispipuuro maistuu mihin aikaan päivästä vain : aamu-, väli- tai iltapalana.

Tyrnivispipuuro ( 3-4 annosta)

½ l vettä
¾ dl tummia mannasuurimoita
2 dl tyrniä
¾ dl ruokosokeria
½ tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa

Valmistus:

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää tyrnit, mannaryynit, sokeri ja suola. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta vaniljalla.

Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi.

Tarjoa maidon tai turkkilaisen jugurtin kera.