Bistroon tuli yllättäen puuropäivät – uusi puuromaku on taas kokeilussa! Kuulin nimittäin ensimmäistä kertaa snickers-puurosta. Luulin sitä ensin vitsiksi, mutta veljeni kookos-kaurapuuron kommentointi olikin täyttä totta.
Puuroon ei onneksi upoteta sitä makeaa suklaapatukkaa, vaikka nimi siihen suuntaan viittaakin (tai eihän sitä tiedä, ehkä se vasta herkkua onkin! ). Pähkinäinen ja suklainen maku saadaan paremmista raaka-aineista : makeuttamattomasta maapähkinävoista ja tummasta suklaasta. Suolankin velipoika korvaa tilkalla oliiviöljyä ja luulen, että hänen puurossa käyttämä suklaa on vähintään 90 % tummaa suklaata. Minä valitsin vähän miedomman eli 70 % suklaan, kun en ole aina ihan niin tumman suklaan ystävä ja minun puurossa oli himalajan suolalla maustettua maapähkinävoita.
Pähkinäinen puuro on erityisen herkullista marjojen kera. Kuvassa näkyy punaviinimarjoja, mutta lautasella lopulta upotin joukkoon paljon mustikoita. Nam, tuli hyvää!
Snickers-kaurapuuro a´la Maukka (kahdelle)
2 dl (isoja) kaurahiutaleita
4 dl vettä
2 rkl (sokeroimatonta) maapähkinävoita
½ kypsä banaani survottuna
1 rkl oliiviöljyä
tummaa suklaata maun mukaan raastettuna
marjoja tai/ja hedelmiä
Valmistus:
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja alenna lämpöä. Anna puuron hautua hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen noin kymmenen minuuttia. Sekoita lopuksi mukaan maapähkinävoi, survottu banaani ja oliiviöljy.
Raasta lautasella päälle tummaa suklaata ja tarjoa marjojen ja hedelmien kera.
