Säännöllisin väliajoin on kiva tehdä oma myslisekoitus. Se on helppoa ja saa juuri sellaista mysliä kuin haluaa. Minä pidän kaurapohjaisista mysleistä, joissa on mukana paljon siemeniä ja pähkinöitä. Joulun lähestyessä on hauska maustaa mysli joulumaustein, jolloin myslissä on mukana muun muassa kanelia, inkivääriä, manteleita ja rusinoita.
Meillä mysli kuuluu melkein joka aamiaiseen jugurtin ja marjojen tai hedelmien kera. Se antaa hyvän alun päivälle. Tämä jouluinen mysli sopii hyvin myös joululahjaksi. Osta vain lasipurkki, etiketti, kaunista narua ja laita joulun tuoksuinen sekä makuinen mysli lahjapurkkiin.
Joulumysli
6 -7 dl kaurahiutaleita
½ dl manteleita karkeaksi veitsellä rouhittuna
½ dl kookoshiutaleita
½ dl kurpitsansiemeniä
½ dl auringonkukansiemeniä
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
2-3 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
3 rkl rypsiöljyä
½ dl kuivattuja karpaloita
½ dl rusinoita
Valmistus:
Sekoita hiutaleet, mantelit ja siemenet kulhossa. Lisää siirappi ja öljy.
Sekoittele hyvin ja kaada uunipellille. Paahda 150
asteisessa uunissa noin 20- 30min. Kääntele 10min välein.
Lisää paahtamisen jälkeen karpalot ja rusinat mukaan.
Säilytä suljetussa purkissa.
