Avainsana-arkisto: tyrni

Mango-tyrnismoothie

Juomia, ,
Mango-tyrnismoothie

Viikonloppuna ja mahdollisuuksien mukaan välillä myös arkena on ihana surauttaa raikas ja piristävä smoothie päivää virkistämään. Tällä kertaa smoothien päätähtenä on makeita mangokuutioita ja kirpeää tyrnimehua, joiden yhdistelmä syntyy tasapainoinen juoma, makujen ääripäät leikkautuvat pois. Ja samallahan voisi ajatella, että kun viikonloppuaamun aloittaa terveellisesti, niin illalla voi taas vähän herkutella eli tässä on aineksia monenlaisiin balanssiin!

Mango-tyrnismoothie

Sesongin appelsiini tehostaa juomaan aurinkoista tunnelmaa ja se sopii viipaloituna kivasti koristamaan lasin reunaa sekä tietenkin olen puristanut smoothieen yhden appelsiinin vitamiinpitoisen mehun. Lisäksi minulla löytyi kaapista mehiläisen siitepölyä ja edellisenä viikonloppuna ostetun ruukkusalaattiorvokin kukat kukkivat edelleen. Niillä oli kiva jatkaa aurinkoista energiaa säteilevän smoothien koristelua!

Mukavaa viikonloppua!

Mango-tyrnismoothie (2- 3 annosta)

1 ps (300g) pakastemangoa
1 banaani
½ dl tyrnimehua (esim. Kaskein)
1 appelsiini puristettuna
2 dl vaniljajugurttia ( esim. Arla luonto +) tai kaurajugurttia, niin saat vegaanisen version

Valmistus:

Laita kaikki ainekset korkeaan kulhoon ja aja sauvasekoittimella sileäksi tai käytä tehosekoitinta.

Skål!

Mango-tyrnismoothie

Tyrnivispipuuro

Aamupalat, Jälkiruokia, ,
Tyrnivispipuuro

Perinteinen vispipuuro keitetään puolukoista, mutta yhtä hyvin siihen sopii myös tyrni – tai omasta mielestäni ja samoin lasten mielestä tyrnivispipuuro on jopa parempaa kuin perinteinen. Tyrni tuo puuroon upean keltaisen värin ja mahtavan täyteläisen maun.

Puolukkavispipuuron nautin yleensä maidon kanssa, mutta tyrnivispipuuron joukkoon tykkään pudottaa nokareen turkkilaista jugurttia.

Tyrnivispipuuro maistuu mihin aikaan päivästä vain : aamu-, väli- tai iltapalana.

Tyrnivispipuuro ( 3-4 annosta)

½ l vettä
¾ dl tummia mannasuurimoita
2 dl tyrniä
¾ dl ruokosokeria
½ tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa

Valmistus:

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää tyrnit, mannaryynit, sokeri ja suola. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta vaniljalla.

Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi.

Tarjoa maidon tai turkkilaisen jugurtin kera.

Porkkana-tyrnihillo & leipäjuustoa

Jälkiruokia, , ,

Porkkana-tyrnihillo

Teen aika harvoin mitään hilloja, mutta Klaus K:n brunssilla oli niin hyvää omena- tyrnihilloketta leipäjuuston kera, että muutaman päivän kuluttua minun oli saatava vähän vastaavanlaista herkkua kotoa. Paitsi omenat vaihtuivat porkkanoihin.

Porkkana-tyrnihillo on mainion makeahko seuralainen leipäjuustolle. Ajattelin myös nauttia tätä hilloa aamulla puuron kera tai omenaisen kaurapannarin kanssa.

Porkkana-tyrnihillo

250 g (luomu) porkkanoita
100 g tyrniä
1 ½ dl hillosokeria
½ tl vaniljajauhetta ( urtekram)

Valmistus:

Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi. Keitä porkkanat pehmeiksi vedessä. Lisää lopuksi tyrnit ja kuumenna vielä kerran. Valuta vesi pois ja soseuta. Painele siivilän läpi, jos haluat tyrnin siemenet pois.

Lisää soseen joukkoon hillosokeri ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Mausta vaniljalla.

Kaada hillo puhtaaseen purkkiin. Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.

Resepti pienin muutoksin : Kodin kuvalehti