Avainsana-arkisto: k-supermarket laajasalo

Nenäpäivän Geishapalat

Makeat leivonnaiset, , , , ,
Nenäpäivän Geishapalat
Nenäpäivän Geishapalat

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA

Nyt tehdään hyvää leipomalla! Nenäpäivä-kampanja alkoi 27.10. ja jatkuu aina 13.11.2016 saakka. Nenäpäivä on 11.11.2016. Nenäpäivä-säätiön järjestämä Nenäpäivä-kampanja hankkii vuosittain varoja maailman lasten auttamiseksi. Kampanjan avulla lapset ympäri maailman saavat mahdollisuuden parempaan elämään.

Geishapalat
Geishapalat

K-ryhmä on mukana Nenäpäivä-kampanjassa neljättä kertaa. K-kaupat ovat hankkineet Nenäpäivälle yhteistyövuosien aikana jo 959 000 euroa. Tänä vuonna rikotaan varmasti miljoonan euron rajapyykki!

Geishapalat
Geishapalat

Nenäpäivään voi osallistua kuka tahansa! K-Supermarket Laajasalossa osallistut siihen helpoiten ostamalla Nenäpäivän-tuotteita, joiden myyntihinnasta osa menee kehitysmaiden lasten hyväksi. Vietä esimerkiksi mukava leivontapäivä ja tee ihania geishapaloja, joissa on mukana Nenäpäivän tuotteista Pirkka vehnäjauhoja, kananmunia, margariinia ja geishapatukoita.

Leivotaan yhdessä hyvää!

Kaikki reseptin raaka-aineet löytyvät K-Supermarket Laajasalosta!

Geishapalat

5 dl Pirkka puolikarkeita vehnäjauhoja NENÄPÄIVÄ-tuote
3 dl sokeria
4 Pirkka vapaan kanan munia NENÄPÄIVÄ-tuote
2 dl maitoa
150g Pirkka leivontamargariinia NENÄPÄIVÄ-tuote
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljajauhetta (urtekram) tai 2 tl vanilliinisokeria

Kuorrutus:

5 pkt (yht. 185 g) tummaa geishaa NENÄPÄIVÄ-tuote
1 dl kuohukermaa

Päälle:
2 -3 vaaleaa geishaa rouhittuna NENÄPÄIVÄ-tuote
mantelirouhetta

Valmistus:

Sulata margariini.

Sekoita kuivat aineet ( vehnäjauhot, kaakao, leivinjauhe, vanilja).

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen munasokerivaahtoon puuhaarukalla sekoitellen.

Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu jäähtynyt margariini.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle.

Paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä ennen kuin laitat kuorrutuksen päälle.

Kuorrutus:

Kuumenna kerma kiehumispisteeseen. Ota kattila liedeltä ja sulata paloiteltu suklaa joukkoon. Levitä geishakuorrutus piirakan päälle.

Ripottele pinnalle vaaleaa geishaa rouhittuna ja mantelirouhetta.

Paholaisen munat x 3 & elvyttävä veriappelsiinismoothie

Aamupalat, , , , , ,
Sriracha-majoneesi & kirjolohenmätiä
Sriracha-majoneesi & kirjolohenmätiä

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA

Halloween- viikonloppu lähestyy ja sen hengessä voi hullutella viikonloppuna vaikka heti aamusta alkaen. Paholaisen munat ja elvyttävä veriappelsiinismoothie sopivat mainiosti halloweenin myöhäiselle aamiaiselle. Lisäksi vain herkullista salaattia ja jotain hyvää leipää. Nyt voisikin olla hyvä hetki leipoa myös kurpitsasämpylöitä?

Sipulinen dijonmajo & chorizo
Sipulinen dijonmajo & chorizo

Paholaisen munat käyvät moneen juhlatilanteeseen. Niitä syödään myös muinakin juhlapyhinä, mutta nimensä perusteella ne ovat osuva halloween-herkku aamiaiselle/brunssille tai coctailpalaksi. Perinteiseen täytteeseen tulee majoneesia ja dijon-sinappia, mutta täytettä voi varioida monella tapaa. Minä innostuin tekemään kaksi majoneesi-pohjaista täytettä ja yhden version avokadolla. Päälle nostellaan mätiä, chorizoa ja granaattiomenan siemeniä. Luulen, että munanpuolikkaat häviävät hetkessä tarjottimelta!

Avokadomousse & granaattiomenan siemeniä
Avokadomousse & granaattiomenan siemeniä

Aamujuoma pitää olla jotain punaista eli eiköhän nyt kaadeta laseihin elvyttävää veriappelsiinismoothieta!

Elvyttävä verivappelsiinismoothie
Elvyttävä verivappelsiinismoothie

Kaikki reseptin raaka-aineet löytyvät K-Supermarket Laajasalosta!

Hauskaa ja herkullista Halloweenia!

Paholaisen munat x 3

9 kananmunaa

Sriracha-majoneesi & kirjolohenmätiä

½ dl majoneesia
1 rkl sriracha-kastiketta
1 tl sitruunanmehua
3 keitettyä kananmunan keltuaista
suolaa

½ dl kirjolohen mätiä
tilliä

Sipulinen dijonmajo & chorizo

½ dl majoneesia
½ salottisipuli kuorittuna ja hienonnettuna
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
1 tl dijon-sinappia
ripaus cayennepippuria
3 keitettyä kananmunan keltuaista
suolaa
½ tl savupaprikaa

3 siivua chorizoa

Avokadomousse & granaattiomenan siemeniä

1 avokado
2 rkl ranskankermaa
3 keitettyä kananmunan keltuaista
1 rkl limetin mehua
ripaus cayannepippuria
½ tl savupaprikaa

½ dl granaattiomenan siemeniä

Valmistus:

Keitä munia 9 minuuttia. Valuta vesi pois ja laske tilalle kylmää vettä. Jäähdytä hyvin. Puolita munat ja koverra keltuiaiset pois. Käytä keltuaiset täytteisiin.

Valmista täytteet. Sekoita sriracha-majoneesin ainekset kulhossa, lukuunottamatta kirjolohen mätiä. Sekoita seuraavaksi dijon-majon ainekset hyvin omassa kulhossa. Jätä jälleen chorizo vielä sivuun. Halkaise avokado ja koverra malto. Soseuta avokado, ranskankerma, kananmunan keltuaiset limetin mehu, suola, savupaprika ja cayannnepippuri tasaiseksi seokseksi sauvasekoittimella tai haarukalla.

Lusikoi tai pursota täytteet munan puolikkaiden päälle. Nostele vielä jokaisen munan omat lopputäytteet päälle. Koristele yrteillä ja ripauksella savupaprikamaustetta. Tarjoa salaatin lehtien kera.

Elvyttävä verivappelsiinismoothie ( 1 iso tai kaksi pientä)

2 dl jäisiä pakastemansikoita
1 banaani
2 dl veriappelsiinimehua
1 rkl limetin mehua
½ dl turkkilaista jugurttia

Valmistus:

Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi juomaksi. Kaada juoma laseihin ja nauti heti!

Kana-pitaleivät, granaattiomenasalsa, hummus ja harissa-jugurtti

Lintu, , , , , , ,
Kanapita
Kanapita

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA

Nämä taivaallisen ihanat pitaleivät kätkevät sisäänsä mausteista kanaa, raikasta granaattiomenasalsaa, pehmeää hummusta ja pikanttia harissa-jugurttia. Lista kuulostaa pitkältä, mutta kaikki täytteet ovat helppoja tehdä. Ja jos mietit granaattiomenasalsaa… että sekö muka helppoa ja homma hoituu varmasti ilman sotkua? Kyllä, koska pakastealtaasta löytyy Pirkka granaattiomenan siemeniä käyttövalmiina pussissa.

Hummus
Hummus
Granaattiomenasalsa
Granaattiomenasalsa
Harissa-jugurtti
Harissa-jugurtti

Raikkaat ja mausteiset pitaleivät ovat mitä parhainta rennon viikonloppuillan ruokaa. Annosta voisi täydentää vielä paahdetuilla kurpitsa- tai bataattilohkoilla, mutta ihan tälläisenäänkin se on ruokaisaa ja takuuvarmasti maistuvaa.

Kanapita
Kanapita

Haukkaa pala ja nauti!

Kaikki reseptin raaka-aineet löytyvät K-Supermarket Laajasalosta!

Kana-pitaleivät, granaattiomenasalsa, hummus ja harissa-jugurtti

Kanatäyte:

oliivi- tai rypsiöljyä paistamiseen
450 g kanaa suikaleina
1 valkosipulinkynsi kuorittuna ja hienonnettuna
1 tl kanelia
1 tl chililjauhetta
suolaa ja mustapippuria
tuoretta lehtipersiljaa

Granaattiomenasalsa:
1 pussi granaattiomenan siemeniä (pakaste)
½ sitruunanmehu
½ ruukkua korianteria hienonnettuna
½ ruukkua lehtipersiljaa hienonnettuna
kourallinen mintun lehtiö
½ punasipuli kuorittuna ja hienonnettuna

Hummus:
1 prk säilykekikherneitä
½ sitruunan mehu
1 valkosipulinkynsi
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl tahinia
suolaa ja mustapippuria

Harissa-jugurtti

2 dl kreikkalaista jugurttia
1 tl harissa kastiketta ( Alfez)
2 tl sitruunamehua
1 tl raastettua luomu-sitruunan kuorta

Lisäksi: baby-pinaattia ja pitaleipiä

Valmistus:

Valmista ensin hummus, harissa-jugurtti ja granaattiomenasalsa.

Valuta kikherneet ja laita herneet, sitruunamehu, kuorittu valkosipuli ja öljy kulhoon. Soseuta monitoimikoneella tai sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi. Mausta tahinilla, suolalla ja pippurilla. Yhdistä toisessa kulhossa granaattiomenasalsan ainekset. Sekoita kolmannessa kulhossa kaikki harissa-jugurtin ainekset. Laita täytteet jääkaappiin maustumaan.

Kuumenna pannulla tilkka öljyä. Kuullota valkosipuli. Lisää kanasuikaleet ja paista kypsäksi . Mausta suolalla, pippurilla, chilillä, kanelilla ja lopuksi tuoreella lehtipersiljalla.

Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Kokoa pitat. Laita väliin kanaa, hummusta, harissa-jugurttia, baby-pinaattia ja granaattiomenasalsaa.

Nam!