Tänä syksynä 4.luokkalaisella tyttärelläni alkoi koulussa kokkipaja, joka kestää syyslukukauden. Sitten paja vaihtuu joko biisi-, draama- tai liikuntapajaksi. Kokkipajasta on ainakin kovasti tykätty. Syksyn aikana siellä on tehty pirtelöä, kauraomenapaistosta, mustikkamuffinseja, suklaisia pikkuleipiä, munakasta ja joulutorttuja. Pizzan valmistus on edessä vikalla tunnilla.
Näistä monia on maisteltu myös kotona, kun innokas kokkaaja on halunnut tehdä niitä uudelleen. Nyt valmistui nonnalle suklaakeksimaistiaisia onnittelukortin ja ohjeen kera. Pieniä muutoksia teimme koulun reseptiin, kun kaikkia aineita ei löytynyt kaapista, mutta makoisia keksejä syntyy vähän säveltämälläkin.
Kokkaaminen on ollut meidän koululaisen mielestä kivaa. Vähän aikaa sitten Yle uutiset kertoi, että kotitalous tulee vapaaehtoiseksi oppiaineeksi alakouluihin. Kuulostaa hyvältä uudistukselta. Siinä on hauskuutta ja hyötyä samassa paketissa.
Suklaacookiet ovat myös kiva idea joululahjaksi, joiden tekemiseen lapset osallistuvat ilolla.
Chocolate chip cookies eli suklaapikkuleivät
1 ½ dl vehnäjauhoja
½ tl vaniljasokeria
½ tl soodaa
(1 tl kaakaojauhetta) ei alkuperäisessä ohjeessa
(1 tl puolukkajauhoa) ei alkuperäisessä ohjeessa
50 g voita
½ dl sokeria
½ dl fariini- tai muscavadosokeria
1 kananmuna
100 g rouhittua suklaata
Valmistus:
Laita uuni kuumenemaan.
Mittaa kuivat aineet kulhoon.
Mittaa rasvaa ja sokeri toiseen kulhoon. Vatkaa vaaleaksi ja notkeaksi seokseksi.
Lisää kananmuna ja jatka vatkaamista.
Rouhi suklaa ja lisää taikinaan.
Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Nosta kahdella pikkulusikalla leivinpaperilla vuoratun pellin päälle. Jätä leviämistilaa.
Paista pikkuleipiä uunin yläosassa noin 8 minuuttia.
