Avainsana-arkisto: inkivääri

Aurinkoinen mango-inkiväärismoothie

Juomia, ,

Mango-inkiväärismoothie
Mango-inkiväärismoothie

Mango-inkiväärismoothie on raikkaiden makujen yhdistelmä ja sen aurinkoinen väri tuo keväisen fiiliksen. Makean makuinen mango on parhaimmillaan sesongissa, joten sitä löytää kohtuuhintaan kauppojen hedelmätiskeiltä. Smoothieen voi hyvin myös käyttää valmiiksi pakastettuja mangokuutioita, koska ilman jotain jäistä raaka-ainetta juoma ei ole niin raikas.

Ihanaa kevään odotusta!

Mango-inkiväärismoothie

3 dl (jäisiä ja kypsiä) mango kuutioita
2 appelsiininmehua puristettuna ( tai vähemmän, jos haluat paksumman juoman)
1 rkl inkivääriä kuorittunan ja raastettuna
½ dl luonnonjugurttia
2 rkl kauraleseitä
1 tl hunajaa

Valmistus:

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi juomaksi.

Nauti heti!

Hunajainen inkivääri-porkkanakeitto

Keitot, , , , ,

Hunajainen inkivääri-porkkanakeitto
Hunajainen inkivääri-porkkanakeitto

Ihanaa, kun satoi taas lunta, mittari painui pikkaisen pakkaselle ja maisema kaunistui. Jälleen voisi lähteä retkelle ja pakata eväitä mukaan. Kuuma keitto on mainio retkieväs, joka on helppo pakata mukaan termospulloon.

Hunajainen inkivääri-porkkanakeitto lämmittää ulkoilijaa mukavasti, mutta kyllä keitto toki maistuu yhtä herkulliselta kodin lämmössäkin. Testasin keittoon *Sam Aroman Deli hunaja & inkivääriä. Se antoi keittoon raikkaan ja makean säväyksen.

Mukavia talvipäiviä!

Hunajainen inkivääri-porkkanakeitto

tilkka rypsiöljyä
2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja hienonnettuna
1 punasipuli kuorittuna ja hienonnettuna
2 lehtisellerin vartta viipaleina
½ kg porkkanaa kuorittuna ja viipaleina
noin 8 dl kasvislientä
3 tl Sam Aroman hunaja inkivääriä
1 ½ dl kermaa
suolaa maun mukaan
kourallinen tuoretta korianteria

Valmistus:

Kuumenna öljy ja kuullota ensin sipuleita. Lisää sitten porkkanat ja lehtisellerit. Paahda sekoitellen vielä muutama minuutti.

Lisää kuuma kasvisliemi. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset on kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää kerma ja hunaja. Kuumenna ja sekoita. Maista ja tarkista suola. Lisää keiton päälle hienonnettua korianteria.

*saatu tuotelahjana

Resepti: Sam Aroman Delin reseptivihkon ohjetta mukaillen

Ihanan inkiväärinen piparkakkurahka

Jälkiruokia, Joulu, ,

Inkiväärinen piparkakkurahka
Inkiväärinen piparkakkurahka

Ostin viime keväänä lähipuodistani inkiväärilevitettä, jota en ole jostain syystä muistanut käyttää. Onneksi mainio levite tuli näin joulun alla vastaan, koska makeahko inkivääritahna sopii superhyvin piparkakkurahkaan. Se antaa tutulle joulujälkkärille ihan uuden pirteän säväyksen.

Inkiväärilevite
Inkiväärilevite

Rahka tuo annokseen keveyttä, joten piparkakkurahka on mukava päätös vaikkapa tuhdin aterian päätteeksi, kun kaipaa jotain pientä makeaa. Lisäksi tämä jälkkäri on niin helppo valmistaa, että sen pyöräyttää vaikka sillä sekunnilla, kun makeahammasta alkaa kolottamaan. Piparkakkuja löytynee valmiina monesta kodista näin jouluisin.

Inkiväärinen piparkakkurahka
Inkiväärinen piparkakkurahka

Inkivääritahna sopii myös muun muassa smoothieden ja jälkkäreiden mausteeksi. Kannattaa kokeilla, jos tälläistä tahnaa sattuu tulemaan kaupassa vastaan. Jos tahnaa ei löydy, niin kokeilisin muuta inkiväärimaustetta, kuten jauhetta tai siirappia.

Inkiväärinen piparkakkurahka ( 3 annosta)

1 dl kuokukermaa vaahdotettuna
1 dl rahkaa
50 g piparkakkuja murustettuina
2 tl tai maun mukaan inkiväärilevitettä ( Lisää vaikka lusikallinen kerrallaan, sekoita ja maista välissä)

Lisäksi: tuoretta minttua tai marjoja ja piparkakkua murennettuna

Valmistus:

Sekoita rahka, piparkakun murut ja inkiväärilevite. Nostele lopuksi kermavaahto joukkoon. Annostele rahka kulhoihin. Koristele piparkakun muruilla, mintulla tai marjoilla.