KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ K-SUPERMARKET LAAJASALON KANSSA

Kaura on nyt pop! Ensin riemuittiin nyhtökauran saapumisesta markkinoille ja toukokuussa vääksyläisen pienleipomon kaurapuuteri Puhtikaura valittiin vuoden 2016 suomalaiseksi elintarvikkeeksi. Hetken odottelimme, että tuotetta saatiin myös meidän Laajasalon K-Supermarkettiin, mutta nyt komean kokoisia ja tyylikkäitä purnukoita löytyy hyllystä.

Puhtikaura on kotimaisen kauran ytimestä valmistettua täysjyväkaurajauhetta. Parhaiten se toimii smoothiena, juomana tai juotavana kaurapuurona. Puhtikaurasta saa pitkäkestoista energiaa, jonka vuoksi se sopii mainiosti treenijuomaksi, aamupalaksi tai välipalaksi. Lisäksi kaura on tunnetusti lempeä vatsalle, joten se hellii myös suolistoa. Hedelmien ja kotimaisten marjojen kera puhtaasta puhtikaurasta syntyy sellainen superfoodieiden juoma, että en heti parempaa voimajuomaa keksi!

Smoothieita toivotaan meillä usein aamiaisella tai välipalaksi. Juoman muodossa marjoista saakin hyvän vitamiinitujauksen päivään. Nyt smoothie petraantuu entisestään, kun siihen lisätään mukaan kylläisenä pitävää puhtikauraa eli tulee huomaamatta kaurapuurokin samalla kertaa. Smoothiessa on mukana myös kermaisen pehmeää avokadoa, joten nälkä pysyy tällä juomalla varmasti hetken aikaa loitolla.

Kotimaiset metsämustikat ja puutarhavadelmat ovat myös saapuneet kauppaan. Smoothien seuraksi kesäaamiaiselle valmistetaan kaunis marja- hedelmäsalaatti, joka maustetaan limetin mehulla, hunajalla ja mintun lehdillä. Kesänmakuinen salaatti on helppo ja nopea tehdä inkiväärisen mustikkapuhtijuoman kaveriksi.

Kyllä kesästä on helppo ottaa ilo irti näiden superihanien makujen kautta!

Kaikki reseptien raaka-aineet löytyvät K-Supermarket Laajasalosta!

Inkivääri-mustikkapuhti ( 1- 2 annosta)

2 dl Arla luonto plus vaniljajugurttia
1 ½ dl Meritalon mansikkamehua ( laimennettu)
1 dl puhtikaura kaurapuuteria
½ kypsä avokado kuorittuna, kivi poistettuna
1 dl (jäisiä) mustikoita
½ (jäinen) banaani viipaleina
1/2 limetin mehu
1 cm inkivääriä kuorittuna ja hienonnettuna
1 tl hunajaa

(mielellään jäitä, jos mustikat ja banaani eivät ole jäisiä)

Valmistus:

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja juoma tasaiseksi.

Kesäinen hedelmä-marjasalaatti

2 persikkaa
2 luomu banaania
1 luomu omena
1 rs (150 g) vadelmia
3 kiiwiä
1 dl metsä- tai pensasmustikoita
1 limetin mehu
2 rkl hunajaa
5- 6 oksaa tuoretta minttua

Valmistus:

Pese persikat ja omenat. Kuori banaani ja kiiwit. Kuutioi kaikki hedelmät ja yhdistä ne marjojen kanssa samaan kulhoon. Purista päälle limetin mehu, valuta päälle hunajaa ja nypi mintun lehtiä päälle.

Nauti!