Härkis-pinaattimunakas

Härkis-pinaattimunakas
Härkis-pinaattimunakas

Härkiksestä on tullut ihan hämmästyttävän suosittua. Sen huomaa muun muassa uutisista, blogistani ja kaupan ajoittain tyhjästä Härkis-hyllystä. Meilläkin syödään silloin tällöin härkistä. Nyt kokeilin sitä munakkaaseen pinaatin kera. Maistuvan härkis-pinaattimunakkaan rinnalle sopi oivallisesti tomaatti-basilikasalsa.

Härkis-pinaattimunakas

paistamiseen öljyä ja voita
1 valkosipulinkynsi kuorittuna ja hienonnettuna
½ pkt härkistä
pari reilua kourallista baby -pinaattia

4 kananmunaa
4 rkl maitoa
½ tl paprikamaustetta
mustapippuria
ripaus suolaa

Lisäksi: murustettua fetaa ja seuraksi sopii myös mainiosti raikas tomaatti-basilikasalsa

Valmistus:

Sekoita kulhossa munat, maito ja mausteet.

Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja nokare voita. Kuullota ensin valkosipuli hetki ja lisää sitten härkis. Paista muutama minuutti ja lisää pinaatti. Hetken paistamisen jälkeen voit lisätä munakasseoksen. Paista sen aikaa, että munakas hyytyy.

Saatat tykätä myös

2 kommenttia artikkeliin ”Härkis-pinaattimunakas

  1. Teillä on sitten taas kurpikset muuttunut härkiksiin 😀 Hyvän näköistä munakasta !

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *