Täytetyt taatelit ovat ihanaa sormisyötävää, jotka sopivat esimerkiksi glögin seuraksi. Vuohenjuustotahnalla täytetyt taatelit yhdistävät suloisesti makeaa ja suolaista. Näistä täytetyistä taateleista tuli vähän villinnäköisiä, mutta eihän kaiken nyt tarvi olla preussilaisessa järjestyksessä! 🙂 Ja mikä parasta, niin ne ovat koukuttavan makuisia ja valmistus ei vie varttia enempää!
Vuohenjuustotahnalla täytetyt taatelit
150 g kuivattuja taateleita
100 g vuohenjuustoa
1 rkl ranskankermaa
2 tl sitruunanmehua
1 rkl timjamin lehtiä
suolaa ja mustapippuria
Valmistus:
1. Poista vuohenjuustosta paksu kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Laita vuohenjuustokuutiot korkeaan kulhoon ja aja sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi.
3. Laita tahna pursotinpussiin.
4. Leikkaa taatelit auki. Poista kivi tarvittaessa.
5. Pursota vuohenjuustotahna taatelin sisään.
6. Ripottele pinnalle rohittuja manteleita.
7. Nauti taatelit vaikka glögin kanssa.
Kyllä sitä on hyvä napostella vähän hedelmääkin välillä, niin ruokakin sulaa ja jaksaa taas syödä lisää joulupöydän antimia ? ? Olen maistellut taateleita Aura-juustolla, mutta odotan maistelua vuohenjuustollakin ?
Varmasti hyviä myös sinihomejuustolla, täytyykin tehdä sillain myös! 🙂