Maanantain ”mitä kaapista löytyy” mättösalaattina toimii hyvin amerikkalaistyyppinen cobb-salaatti. Pohjalle revitään vihersalaattia ja sitten päälle riveissä kasvikset ja protskut mitä kaapista löytyy. Lopuksi puristus limen mehua ja kastikkeena toimii mainiosti esimerkiksi Hellmansin valkosipulimajoneesi.

Alkuperäisen Cobb-salaatin sanotaan noudattavan englanninkielistä muistisääntöä EAT COBB eli egg, avocado, tomato sekä chicken, onion, bacon, blue cheese. Listasin alle mitä tästä cobb-salaattiversiosta löytyy, voit versioida omaa salaattiasi tarpeen mukaan.
Aurinkoista viikon alkua!

Amerikkalaistyyppinen cobb-salaatti

salaattia
kypsää kanaa kuutioituna
maissia
kirsikkatomaatteja halkaistuna
kurkkua kuutioituna
avokadoa kuutioituna
cheddar-juustoa kuutioituna
(pikkelöityä) punasipulia
korianteria
limemustapippuria
limen mehua
valkosipulimajoneesia

Valmistus:
1. Revi salaatinlehdet astian tai lautasen pohjalle. Kuutioi tai halkaise muut ainekset.
2. Kasaa salaatin päälle omiin riveihin muut kasvikset ja proteiinit.
3. Mausta ja pirskottele päälle limen mehua. Kastikkeena tarjoile esim. valmista valkosipulimajoneesia.