Chili-limevoi ja grillattua maissia & perunaa

Chili-limevoi ja grillattua maissia & perunoita
Chili-limevoi ja grillattua maissia & perunaa

Suola ja aito voi antavat toki oivallisen hyvää makua grillatulle maissille, mutta vaihtelu virkistää. Vaihtelua kaipaava pyöräyttää maissin ja perunoiden kaveriksi maustevoin, jossa on chiliä, limeä, korianteria ja minttua. Chili-limevoi on niin taivaallisen hyvää, jotta ehta voi ja suola saa tiukan kilpailijan grillimaissien ja perunoiden seurana! Siinä on sopivassa suhteessa potkua, raikkautta ja suolaisuutta.

Chili-limevoi
Chili-limevoi

Maustevoi valmistuu nopeasti. Ainekset kulhoon, muutama suraus ja voi on valmis. Maustevoin voi tehdä myös etukäteen ja antaa jähmettyä jääkaapissa. Nyt ei ollut aikaa odotella grillausta pidempään, kun chili-limevoi sai sulaa kuumien maissien ja perunoiden päälle. Lisäksi grillasimme chorizo-nakkeja.

Chili-limevoi ja grillattua maissia ja perunoita
Chili-limevoi ja grillattua maissia ja perunaa

Ihanan helppo kesäpäivän grilliherkku. Teinköhän vain liian vähän, kun kaikki menivät hetkessä?

Chili-limevoi ja grillattua maissia ja perunoita

4-5 keitettyä maissia ( tuoreen maissin esikeittoaika noin10 min)
10- 12 keitettyä perunaa
öljyä

Chili-limevoi

80 g voita (huoneenlämpöistä)
1 punanen chili hienonnettuna
1 limetin mehu
kourallinen minttua
kourallinen korianteria
suolaa ja mustapippuria myllystä

Laita kaikki ainekset kulhoon ja surauta sauvasekoittimella sileäksi.

Grillaa esikeitetyt, öljyllä voidellut maissit ja perunat grillissä kauniin värisiksi.

Lisää suolaa tarvittaessa lautasella.

Syö heti!

Ohje on pienin muutoksin What Katie ate -kirjasta.

Saatat tykätä myös

4 kommenttia artikkeliin ”Chili-limevoi ja grillattua maissia & perunaa

  1. Mukava ruoka, joka sopii ”pienellekin” kukkarolle. Mietin, että tämä chili-limevoi saattaisi sopia kypsien porkkanoidenkin kanssa hyvin 🙂

  2. Kuulostaa herkulta! Olen tosin hieman kyllääntynyt tryffelivoihin, mutta kun sen sulkee pois mielestä, niin voi näillä mausteilla menee varmasti 😀

    1. Kiitos Merja, kyllä tätä voita kannattaa kokeilla sipaista maissin ja perunan pintaan.:-)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *