Meillä on ollut viime päivinä monia sitruunaisia herkkuja, muun muassa ihanaa sitruuna-marenkipiirakkaa, sitruunapossettia, sitruuna-pinaattirisottoa…Eiköhän tähän joukkoon mahdu vielä yksi raikas sitruunainen smoothie?

Sitruuna-rahkasmoothie sopii pääsiäisaamuihin. Toki sitä voi nauttia milloin vain, mutta etenkin nyt sitruuna ja rahka ovat top ja pop! Sitruunan ja rahkan terävyys pyöristyvät sopivasti banaanilla ja luonnonjugurtilla, silti juoman menettämättä sitruunan ihanaa kirpeyttä.

Sitruuna-rahkasmoothie ( yhdelle)

1 dl luonnonjugurttia
1 dl rahkaa
2-3 rkl tai maun mukaan sitruunan mehua
½ (jäisiä) banaaniviipaleita
1 tl hunaja

päälle esimerkiksi: pistaasipähkinöitä murskattuna, tuoretta minttua, passion hedelmän siemeniä, kaakaonibsejä…

Laita jugurtti, rahka, banaanit, sitruunanmehu ja hunaja tehosekoittimeen ja aja smoothie tasaiseksi.