Kantarellikesä alkoi: Viisi hyvää kantarellireseptiä!

Kantarellirisotto
Kantarellirisotto

Etelä- ja Keski-Suomessa puskee kantarelleja Helsingin Sanomien mukaan rytinällä pintaan! Minäkin kävin bistroisännän ja kälyn kanssa ensimmäisen kerran kantarelliapajilla jo juhannuksena. Silloin sienet olivat kyllä aika pieniä, mutta nyt tilanne on varmasti jo kohentunut ja metsästä löytää vähän paremman kokoisia keltaisia kaunottaria.

Sienikori
Sienikori

Reseptiarkistostani löytyy monta hyvää kantarellireseptiä, joilla pääsee hyvin kantarelleilla herkuttelun alkuun. Lisää reseptejä tulee sitten, jahka kun ehdin itsekin taas sienimetsälle.

Kantarellirisotto

Kantarellirisotto
Kantarellirisotto

Kananmunapannu kantareilla ja pinaatilla

Kananmunapannu kantarelleilla ja pinaatilla
Kananmunapannu kantarelleilla ja pinaatilla

Kantarelli-fetapiirakka

Kantarelli-fetapiirakka
Kantarelli-fetapiirakka

Kantarelli-pinaattilasagne

Kantarelli-pinaattilasagne
Kantarelli-pinaattilasagne

Kantarelli-pekonitoast

Kantarelli-pekonitoast
Kantarelli-pekonitoast

Herkullista kantarellikesää!

Saatat tykätä myös

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *